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Meine Ostertorte 2024 besteht aus fluffigen Biskuitböden mit Pistaziencreme und Himbeermarmelade, zarter Quark-Sahnecreme mit Vanille und Zitrone, und vielen Himbeeren, Erdbeeren, und natürlich ganz viel Oster-Schokolade obenauf! Der Haferflocken-Krokant, der diese wunderschöne Torte österlich umhüllt, ist mal etwas ganz anderes und wird Eure Gäste erstaunen und begeistern! 💝🌼👌🏻💝

▶️ Hier geht es zum Rezept zum Nachlesen und zum Ausdrucken:

💝🌼 Yushkas Ostertorte 2024 🌼💝
Zutaten für eine hohe Torte von 20 cm Durchmesser und ca. 14 cm Höhe (oder eine normale Torte mit 24 bis 26 cm Durchmesser und ca. 10 cm Höhe)

▶️ Für die Böden:
1 Sugarprincess Biskuit-Rezept, in zwei 20-cm-Formen am Vortag gebacken
🌼 Zum Rezept:
🌼 Zum Video:

▶️ Für die zarte Quark-Sahnecreme und die Füllung:
350 g Mascarpone
350 g Quark
70 g Zucker
45 g Sofort-Gelatine (1 1/2 Päckchen)
300 g Schlagsahne
1 TL Vanillepaste
Abrieb einer halben Zitrone
frische Himbeeren und/oder Erdbeeren, ca. 250 Gramm, klein gewürfelt
ca. 150 g Pistazien-Creme
3 bis 6 EL Himbeermarmelade ohne Stücke

▶️ Fürs Eindecken und für die Dekoration:
150 bis 350 g Schlagsahne
Sahnefest
Zucker nach Belieben
100 g grobe Haferflocken
30 bis 50 g Zucker (ich empfehle eher 50 g)
Himbeer-Marzipan-Eier: *
Mandel-Schoko-Eier: *
Erdbeer-Schoko-Eier: *
1 kleiner dunkler Schokohase: *
2 kleine weiße Schokohasen: *
ca. 10 g geschälte, ungesalzene Pistazien (oder grün gefärbtes Marzipan)
eine Hand voll frischer Himbeeren
eine Hand voll kleiner, frischer Erdbeeren

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Deinen Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Deine Yushka 💕👸🏻⭐️

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#ostertorte #torte #backen

▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:18 Creme zubereiten
04:14 Böden schneiden
05:49 Torte füllen
10:43 Krokant herstellen
13:04 Torte eindecken
15:50 Krokant anbringen
16:14 Dekoration
19:31 Kaffee einschenken/ Anschnitt
20:32 Probieren
21:21 Schluss und Ausblick

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