Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Книги по ферментации овощей в электронном виде в магазине
Приобретая эти книги, вы оказываете поддержку каналу, позволяя и дальше делиться с вами полезной информацией.

В этом году у меня, по просьбе одного из сыновей, очень много вариантов соусов с острым перцем.
Есть и красные, и зеленые.

Сегодня буду готовить острый перец для бутербродов, гамбургеров и различных закусок.
Возьму острый перец.
Порежу тонко сразу, как для бутерброда - поперёк или слегка наклонно - вот так.
Мне ещё понадобится чеснок и цедра лайма.
Сложу в банку вперемежку, уплотню, придавлю грузиком и залью 5% рассолом.
Надо будет лишь слегка покрыть перец.
Затем закрыть плотно крышкой или поставить гидрозатвор.
Оставить на 3-4 дня на столе.

Перец готов!
Можно собирать вечеринку с острыми закусками.

Состав:
острый перец 4-5 шт.
чеснок 2-3 зубчика;
3-4 листочка цедры лайма или лимона.
вода 200 мл;
соль 10 грамм.

ПОДДЕРЖИТЕ канал ФЕРМЕНТЕРА
По номеру телефона (привязан Сбер) 8 (928)150-97-35
СБП по телефону: 8(928)150-97-35
Любая сумма от вас поможет развитию канала и даст стимул быстро отвечать на ваши вопросы в комментариях.

Чтобы скачать видео "Ферментированный острый перец (чили) для бутербродов" передвинте ползунок вправо