Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Сколько стоит мясо для стейка, как правильно приготовить его в домашних условиях, существует ли «стейк с кровью» — об этом и не только наше интервью с шеф-поваром ресторана "Дело в мясе" Валерием Богатыревым. Приятного просмотра!

00:00 — Мясо, мясо, и ещё раз мясо!
00:26 — Что такое стейк?
00:45 — Какие части быка идут на стейки?
01:41 — Самый нежный кусок мяса.
02:03 — Самый дорогой стейк.
02:44 — «Вкус мяса зависит от питания быка».
03:03 — Как выбрать мясо для стейка по внешнему виду?
03:48 — Стейки могут быть разных вкусов.
04:16 — Выбираем стейк по цене.
04:55 — Какой толщиной нарезать стейк?
05:30 — Типы прожарки и секретный способ приготовления стейков.
06:29 — Обязательно ли выдерживать мясо перед готовкой?
07:14 — Маринуют ли стейки? — «Только соль и перец».
07:41 — Стейк с кровью — вегетарианцам не слушать!
08:03 — Можно ли отравиться стейком минимальной прожарки?
08:47 — Как приготовить стейк дома?
10:08 — «Валера, как пожарить стейк?» — самые распространенные ошибки при приготовлении стейка дома.
12:04 — Специи для стейка.
12:24 — Самый популярный стейк во Владивостоке.
12:44 — Сочный стейк Нью-Йорк.

А вы готовите стейки дома? Поделитесь своими советами в комментариях! А также не забудьте поставить лайк и подписаться на канал!

«Вечерний Владивосток»:
Официальный сайт —
ВКонтакте —
Telegram —
Oдноклассники —

Чтобы скачать видео "«Полный Well done!» / Как приготовить стейк дома" передвинте ползунок вправо