Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Подписывайтесь на мой канал - и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.

Поддержи подпиской👇☺️
Моя страница в инстаграмм -
Мой канал телеграмме -
Тик ток - tiktok.com/@bayrgurman
Яндекс Дзен -

Ингредиенты:
1. Макароны - 450 грамм
2. Молоко - 500 мл
3. Масло сливочное - 60 грамм
4. Мука - 50 грамм
5. Чеснок сушенный - 1 ч/л
6. Сыр (лучше всего чеддер) - 100 грамм
7. Соль - 1 ч/л
8. Мускатный орех - 1/л
9. Куркума пол ч/л

Приготовленин: 
1. Растапливаем сливочное масло. Всыпаем 50 граммов муки и обжариваем на среднем огне, все время перемешивая, до получения однородной смеси. Полученная смесь называется Ру. Ру можно зарумянить до разной степени. Для сырного соуса нам понадобится Ру светлого цвета, поэтому обжариваем муку со сливочным маслом 1-2 минуты.
2 Делаем большой огонь и, не прекращая перемешивать, постепенно вливаем один литр молока комнатной температуры. Перемешиваем до получения однородной массы.
3. Доводим до кипения, делаем маленький огонь, добавляем мускатный орех, одну чайную ложку соли, половину чайной ложки куркумы и сушенный чеснок, перемешиваем. Варим, время от времени перемешивая, на маленьком огне 15 минут.
4 Пока соус варится, в большую кастрюлю наливаем три литра кипящей воды, добавляем три чайные ложки соли. В кипящую воду закладываем 450 граммов макарон, делаем маленький огонь и варим, при постоянном кипении, до готовности. Сваренные макароны откидываем на дуршлаг.
5. Через 15 минут возвращаемся к соусу. Снимаем соус с огня, добавляем 100 граммов натертого сыра, перемешиваем.
6. Добавляем в сырный соус сваренные макароны, выкладываем на блюдо и подаём очень вкусные Макароны с сырным соусом к столу. При желании можно посыпать тёртым сыром пармезан.

Чтобы скачать видео "МАКАРОНЫ СЫРНОМ СОУСЕ. Сытный гарнир или обед на скорую руку!" передвинте ползунок вправо