Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Гуляш с подливкой из бедра индейки отличается невероятной нежностью мяса, сливочной основой, сладостью и ароматом паприки. Легко и быстро готовится. Идеально для детского рациона.
_______________
Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить"👉🏻

🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю:
✔60 страниц
✔19 рецептов с пошаговыми описаниями
✔64 фотографии

ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ:

✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку

✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать.

✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили.

✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями.

🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно.
__________________
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ГУЛЯША ИЗ ИНДЕЙКИ:

Подробный пошаговый рецепт здесь 👉🏻

Общ.\актив. время готовки: 1 час\30 минут
Количество порций: 3
Калорийность (100g): 128 ккал

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:

Индейка – 500 г
Сливки – 400 мл 20%
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст.л.
Мука – 1.5 ст.л.
Масло растительное – 1.5 ст.л.
Лук зеленый – 2 веточка
Паприка – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Перец черный – 1 щепотка

📌Советы по выбору ингредиентов:

Рекомендую брать филе бедра индейки без кости. Оно имеет яркий вкус и сохраняет нежность после приготовления. Филе бедра можно заменить на грудку индейки. Главное - купить свежее мясо красивого цвета. У молодой птицы жир на мясе белого цвета, у взрослой - желтого.

Сливки можно брать от 10 до 33% жирности. Чем выше жирность сливок, тем больше калорий будет в готовом блюде. Золотая середина - это 20% сливки. Свежие.

Также для вкусной подливы нужна томатная паста или томатный соус.

Сладость, красивый цвет и приятное послевкусие придаёт паприка. Её можно использовать в виде хлопьев или порошка.

✅Промыть и обсушить филе бедра индейки. Удалить плеву и лишний жир, нарезать на небольшие кусочки. Чтобы мясо индейки быстро приготовилось и стало мягким, нарежьте его поперек мясных волокон.

✅Очистить одну среднюю луковицу от кожуры. Промыть, разрезать на 2 части и мелко покрошить.

✅Лучше сразу взять глубокую сковороду для тушения с толстым дном или казан.

✅Обжарить индейку на большом огне, с добавлением растительного масла, до золотистого цвета. Сразу всыпать лук, перемешать и обжарить до готовности лука на среднем огне.

✅Добавить муку в сковороду с обжаренным луком и индейкой, соединить все ингредиенты.

✅Влить сливки в сковороду. Сливки должны покрывать мясо. Если диаметр сковороды меньше 26 см, тогда не добавляйте всю порцию сливок. И наоборот, если сковорода с большим диаметром, и сливки не покрывают мясо, можно добавить чуть больше сливок или воды.

✅Добавить томатную пасту или томатный соус, хлопья паприки, соль, щепотку чёрного перца или смеси перцев. Хорошо перемешать.

✅Накрыть крышкой сковороду и тушить на медленном огне гуляш в подливке примерно 30-40 минут, периодически помешивая.

Через 25-30 минут проверить мясо. Если оно стало достаточно мягким, можно убрать с огня. Попробуйте подливку на вкус. Можно добавить соль, черный перец, паприку.

😋Готовый гуляш получается нежнейшим, в сливочном соусе с приятной сладостью паприки и кислинкой томата. Подлива невероятно вкусная, любой гарнир с ней будет изысканным блюдом. Перед подачей на стол добавьте немного свежей зелени и свежемолотого чёрного перца.

Приятного аппетита!
_________________________

➡️ Регистрируйтесь на вебинар "Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить" по ссылке 👉🏻

👉🏻 Мой сайт:

👉🏻 Телеграм:

#гуляш #рецептгуляша #гуляшизиндейки #ужин #готовимдома #рецепты #обед #ужинрецепты #быстрыйужин #индейка #рецептыменюнедели #менюнедели #быстрыйрецепт #вкусно #простыерецепты #готовимдома #готовимвкусно #едимвкусно #едимдома #рецептдня #рецепт #быстрыерецепты #кулинарныйканал #кулинарнаяшкола #рецептынакаждыйдень #чтоприготовить #short #shorts #короткиевидео

Чтобы скачать видео "💥ГУЛЯШ ИЗ ИНДЕЙКИ: РЕЦЕПТ💥" передвинте ползунок вправо