Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻

!Насыпной яблочный пирог - 0:41 мин.

Многим, наверное, знаком насыпной яблочный пирог, но для кого-то он станет настоящим открытием. Ведь для него не нужно замешивать тесто, в нем нет яиц и ни капельки масла. Я обязательно пеку его в яблочный сезон, это отличная альтернатива шарлотке, но без яиц. В качестве начинки обычно использую яблоки, а когда начинается сезон тыквы, то тыкву со специями.

Калорийность на 100 гр – 148 ккал

Ингредиенты:

Сухая смесь
Мука – 1 стак.
Сода – 1 ч. л.
Крупа манная – 1 стак.
Кислота лимонная – 1 щепотка
Сахар – 1 стак.

Начинка:

Яблоко – 1 кг (или чуть больше)
Молоко – 1 стак.
Сахар – 1/2 стак. (больше или меньше в зависимости от того, насколько сладкие яблоки)
Корица – 1 ч. л. (молотая)
Сахарная пудра – 1 ст. л. (для подачи)
Масло растительное – для смазывания формы

Приготовление:

- Поставьте разогреваться духовку до 180 гр. Смажьте растительным маслом форму 18 на 18 см для выпечки.

- Смешайте сахар, муку, манку, соду и лимонную кислоту. Отставьте в сторону.

- Удалите сердцевину и натрите яблоки на крупной терке. Очень выручает кухонный комбайн. Смешайте яблоки с корицей и сахаром. Необходимое количество сахара регулируйте по своему вкусу.

- На дно формы насыпьте немного сухой смеси (столько, чтобы прикрыть ею дно). Сверху ровным слоем выложите часть яблок. Повторите, пока не кончатся все ингредиенты. Завершающим слоем должна идти сухая смесь. Я обычно делаю 5 слоев смеси для теста и между ними 4 яблочных слоя.

Выпекайте в разогретой духовке 1 час. Дайте пирогу немного остыть. Затем проведите ножом между краем пирога и формой и переверните его на блюдо. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.


!«Невидимый» яблочный пирог - 2:10 мин.

Интересное название у пирога, не так ли? Именно из-за того, что во время выпечки яблоки будто впитывают почти все тесто, оно и получается невидимым.

Калорийность на 100 гр — 196 ккал

Ингредиенты:

Мука — 60 г
Яблоко — 3 шт. (крупные яблоки)
Сахар — 150 г (70 г - тесто, 80 г - заливка)
Яйцо куриное — 3 шт. (2 шт. - тесто, 1 шт. - заливка)
Разрыхлитель теста — 15 г
Молоко — 90 мл
Коньяк — 1 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Масло сливочное — 2 ст.л.
Миндальные лепестки — 3 ст.л.

Приготовление:

- В миске смешать просеянную муку, 70 г. сахара и разрыхлитель.

- Отдельно взбить 2 яйца в пенистую массу.

- Перелить взбитые яйца к мучной смеси. Перемешать.

- Влить молоко. Перемешать. На этом этапе тесто должно пениться и чуть увеличиться в размере.

- Влить растительное масло и коньяк.

Перемешать еще раз тесто.

- Очистить 3 крупных яблока и тонко, очень тонко нарезать пластинками. Удобно воспользоваться специальной теркой-шинковкой.

- Пластинки должны быть тоненькими. Это очень важно и эффект невидимого теста будет достигнут только при такой тонкой нарезке яблок.

- Переложить пластинки яблок к тесту и перемешать. В миске будут одни яблоки, а самого теста практически не будет заметно. Так и должно быть.

Застелить форму пергаментом. Желательно брать форму небольшого размера, например d 18 см, тогда и пирог будет выше.

Вылить яблочное тесто в форму. Чуть разровнять яблоки сверху.

Хорошо прогрев духовку до 200 гр., отправить туда пирог на 25-30 минут.

- Венчиком взбить 1 яйцо и 80 г сахара до образования пены, влить растопленное и слегка охлажденное сливочное масло.

- Достать яблочный пирог из духовки, вылить заливку.

- Посыпать миндальными лепестками. Снова поставить пирог в духовку при 200 гр. на 15-15 мин.


!Запеченная овсянка с яблоком и корицей - 4:17 мин.

Если овсяную кашу не особо жалуют в Вашей семье, можно попробовать приготовить вкусную и ароматную запеканку-пирог – запеченную овсянку с яблоками и корицей. Украсьте десерт ягодами, полейте йогуртом или положите рядом шарик мороженого.

Калорийность на 100 гр — 150 ккал

Ингредиенты:

Яблоко — 3 шт. (+1 для украшения)
Хлопья овсяные — 175 г
Сахар — 80 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 300 мл
Масло растительное — 40 мл
Орехи — 30 г
Клюква вяленая — 30 г

Приготовление:

- Включить духовку разогреваться до 180 гр.

Нужно взять крупные овсяные хлопья не быстрого приготовления. Желательно брать такие, чтобы на упаковке было указано время приготовления от 10 минут.

- 3 средних яблока очистить от кожицы и нарезать кубиками.

- Подготовить орешки и сухофрукты. Подойдут любые.

- В отдельной миске смешать яблочные кубики, крупные овсяные хлопья, сахар, разрыхлитель, корицу и орехи с сухофруктами.

- Отдельно вилкой или ручным венчиком взболтать крупное яйцо, молоко и растительное масло.

- К сухим ингредиентам влить жидкую часть и перемешать лопаткой.

- Выстелить небольшую форму для выпечки пергаментной бумагой или смазать ее растительным маслом и перелить достаточно густое комковатое тесто. Сверху украсить кусочками яблок.

- Выпекать овсянку с яблоками 30 мин, запеканка должна хорошо пропечься и зарумяниться.

🍏ВСЕ НАШИ УСЛУГИ ЗДЕСЬ👉🏻

Чтобы скачать видео "3 СУПЕР-БЫСТРЫХ БЛЮДА ИЗ ЯБЛОК: НАСЫПНОЙ И НЕВИДИМЫЙ ПИРОГИ, ЗАПЕКАНКА" передвинте ползунок вправо