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台灣麻將，總共144張牌支，其中包含8張花牌：春夏秋冬、梅蘭菊竹。而開局時，每人抓牌16張，其中至少抓到1張花牌的機率，大約是38％，所以開局時，常常都有2人以上抓到花牌。這時候，就是依據「開局補花規則」，讓大家輪流補花。
開局補花規則，就理論上而言，至少分成二部分：首次補花、再次補花。但是就事實上而言，開局補花，大多數都是首次補花就結束了，只有少數是再次補花才結束。
再次補花時，如果恰巧又補到花牌，則再度比照辦理，並且以此類推。換句話說，台灣麻將有8張花牌，所以就理論上而言，可能出現第三次補花、第四次補花、第五次補花等等，最多能出現第八次補花。
問題一、補花靠牌。
補花時，應該先確認不是補到花牌，才靠入手牌。反之，補花時，如果先靠入手牌，又抽出來喊「再補」，則參考「自摸靠牌不算」的原理，補花靠牌也應該不能再補，必須相公。雖然只有極少數的麻將場所，才會這麼嚴格，但是自己謹慎一點，總是比較好。
問題二、不喊請補或過補。
之前說過，開局補花規則，就算莊家沒花牌，也必須喊「請補」；就算其他人沒花牌，也必須喊「過補」。但是實戰中，大約有50％的人，都不喊請補或過補，造成別人的困擾，常常必須問他，有沒有補？非常不應該。
反過來說，如果上家沒花牌，也沒喊過補，我們就直接補花，則萬一上家突然又拿出花牌，那麼，輕則可能造成補花混亂，重則可能造成我們搶先補花而相公，所以最好是先問上家，有沒有補？以免發生這些問題。

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