Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Готовим невероятно простые гёзлеме — солёные блинчики с сыром и зеленью.
Тесто жидкое, без раскатки — просто вылили на сковороду, добавили начинку и обжарили с маслом до золотистой корочки.
Попробуйте с мясом, картошкой или шпинатом!
💬 Напишите в комментариях, какая начинка вам нравится больше всего!

#Oblich

Самая простая Гёзлеме (солёные блинчики с начинкой)

Ингредиенты для теста:
• 2,5 стакана воды
• 2 стакана муки
• 1 неполная чайная ложка соли
• 2 столовые ложки оливкового или растительного масла

Начинка (по желанию):

Я использовала смесь из белого сыра, кашара (турецкий полутвёрдый сыр, можно заменить на сулугуни или моцареллу) и петрушки.

Дополнительно:
• Немного сливочного масла для жарки (чтобы блинчики были румяными и вкусными)

Приготовление:

1️⃣ В миске смешайте все ингредиенты для теста до однородной, гладкой консистенции. Для удобства можно использовать блендер.

2️⃣ Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и слегка смажьте её сливочным маслом.

3️⃣ Вылейте на сковороду один половник теста, распределите его тонким слоем, как на блин.

4️⃣ Когда нижняя сторона подрумянится, аккуратно переверните блин.

5️⃣ На одну половину блина (оставляя немного места от края) выложите начинку.

6️⃣ Сложите блин пополам в форме полумесяца и слегка прижмите края.

7️⃣ Смажьте обе стороны небольшим количеством сливочного масла и жарьте, часто переворачивая, до золотистой корочки с обеих сторон.

Примечание:

Хотя на вид это похоже на обычные блинчики с начинкой, тесто здесь совсем другое — это жидкая версия традиционного теста для гёзлеме.

Приятного аппетита!

#гёзлеме #турецкаякухня #быстрыйзавтрак #идеидлязавтрака #вкусноибыстро #простыерецепты #готовимдома #рецептыотOblich #солёныеблины #домашняяеда #турецкийрецепт #легкийрецепт #быстраяеда #shorts #easyrecipe #turkishfood #gözleme #türkmutfağı #kolaytarif #hızlıtarif #kahvaltıtarifi #evyemekleri #peynirligözleme #lezzetli #pratiktarif

Чтобы скачать видео "Самая простая ГЁЗЛЕМЕ за 10 минут — без раскатки, с сырной начинкой!" передвинте ползунок вправо