Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Лимонно-маковое печенье. Можно наоборот.
Все гениальное просто и не должно занимать много времени и/или снижать самооценку. Это получится у всех.
Мука пшеничная 220- 250г
Сахар 100г
Яйцо 1шт
масло сливочное 120г
Мак 1 ст.л
Лимонна цедра
Сок 1 лимона (его же)
1 чл разрыхлителя, щепотка соли.
Духовка на 180С, верх низ. Минут 15, до первого румянца

1. Все смешать. Масло комнатной температуры. Просто все смешать в комок.
2. Если вам кажется суховата, еще лимонного сока, жидковато, еще муки.
3. Нет больше лимонного сока, немного воды. Примерно по 0,5чл добавляйте.
4. Но обычно не требуется.
5. Но какая там у вас мука и какой лимон - не ясно. В любом случае, ищите баланс.
6. Ясно одно, делайте так, чтобы было удобно лепить шарики.
7. Нет, можно не мариновать тесто, сразу лепите.
8. В холодильник тоже не надо. Сразу лепите на пергамент и примять нужно как-нибудь.
9. Рукой, да. Или ложкой.
10. Нет, смешные рожицы сделать не получится, тк у нас там разрыхлитель. Он все поднимет и сотрет. Будет ровненько.
11. Итак, духовка уже разогрета, зарумянятся и готово. Сразу есть и тыкать их пальцем не надо.
12. Потому что а) горячо и б) они должны остыть
13. Когда печенье остывает, то из него выходит пар с влагой и они подсыхают. Никогда не пытайтесь досушить печенье в духовке. Будут сухари.
14. Пока наведите порядок на кухне. Не трогайте печенье. Кстати. Классно остужать его на решетке от духовки. Попробуйте.
15. Ах да, она же горячая… Не запекайте ее вместе с противнем. Решение на поверхности.
16. Нет, непосредственно на бумаге остужайте. Говорю же, не трогайте)
17. Хотя кому я это говорю…
18. Если вам не лень, смешайте 1 чл с 1 чл сахарной пудры и этой глазурью намажьте печенье. Мне лень.
19. Да, можете добавить ваниль, можете куркуму для цвета.
20. Можно не добавлять яйцо, и так нормально.
21. Радуйте себя, друзья, вы самый близкий себе человек, как ни крути. С ним у вас все должно быть по любви.
22. Чуть не забыла. Напоминаю, что мак - такая себе история для свиданий)

#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #печенье #лимон #десерт

Чтобы скачать видео "Лимонно-маковое печенье. Можно наоборот. #shorts" передвинте ползунок вправо