Ｑ彈無腥味的秘訣原來是這個！「米酒白肉」吃到意猶未盡，再來一盤！
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Ｑ彈無腥味的秘訣原來是這個！「米酒白肉」吃到意猶未盡，再來一盤！
Ｑ彈無腥味的秘訣原來是這個！「米酒白肉」吃到意猶未盡，再來一盤！ 前幾天大叔跟家人去吃午餐 吃到這道料理就想憑記憶嘗試做做看 沒想到結果居然比外面的還好吃！😋 層層肥瘦相間的口感，晶瑩剃透的白肉 鹹辣鮮香又Ｑ彈有嚼勁✨✨ 一上桌直接被秒殺！！ 🥬食材🥬 🔸豬肉 🔸蔥 🔸薑 🔸八角 🔸蒜末 🧂調味料🧂 🔹米酒 🔹胡椒 🔹鹽 🔹紹興酒 🔹醬油 🍳作法🍳 1️⃣豬肉用米酒、胡椒、鹽、蔥段、薑片、八角醃製1~2晚後，加入紹興酒抹勻 2️⃣水滾後轉小火，放入豬肉蒸30分鐘以上，確定熟透後取出待涼即可完成 3️⃣沾醬醬油加入蒜末、薑絲可依個人喜好調整 📝肥大叔小撇步 🔺 用電鍋蒸即可蒸25分鐘 肥大叔感謝您的觀看❤️ 喜歡大叔的好朋友可以加入👇 訂閱 Youtube ►http://bit.ly/2GUemxN 按讚 IG ►http://bit.ly/2SmFH11 加入 Line ►https://lin.ee/BKB0K0c 肥大叔同學會 ►https://reurl.cc/VXMYbb 微笑鍋二代►https://youbuy.tw/CB66Y 大叔會持續努力介紹各種料理💪
8, 172 | 4 год. назад | 211 - 0
Ｑ彈無腥味的秘訣原來是這個！「米酒白肉」吃到意猶未盡，再來一盤！
前幾天大叔跟家人去吃午餐
吃到這道料理就想憑記憶嘗試做做看
沒想到結果居然比外面的還好吃！😋
層層肥瘦相間的口感，晶瑩剃透的白肉
鹹辣鮮香又Ｑ彈有嚼勁✨✨
一上桌直接被秒殺！！
🥬食材🥬
🔸豬肉
🔸蔥
🔸薑
🔸八角
🔸蒜末
🧂調味料🧂
🔹米酒
🔹胡椒
🔹鹽
🔹紹興酒
🔹醬油
🍳作法🍳
1️⃣豬肉用米酒、胡椒、鹽、蔥段、薑片、八角醃製1~2晚後，加入紹興酒抹勻
2️⃣水滾後轉小火，放入豬肉蒸30分鐘以上，確定熟透後取出待涼即可完成
3️⃣沾醬醬油加入蒜末、薑絲可依個人喜好調整
📝肥大叔小撇步
🔺 用電鍋蒸即可蒸25分鐘
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