陣陣酒香撲鼻而來🤤軟嫩Ｑ滑「紹興酒蛋」這糖心蛋化到我心坎裡
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陣陣酒香撲鼻而來🤤軟嫩Ｑ滑「紹興酒蛋」這糖心蛋化到我心坎裡
蛋的種類百百種，糖心蛋絕對是最熱門的首選啦～ 軟嫩Ｑ滑的「紹興酒蛋」，酒香撲鼻而來 香氣四溢連大叔都身陷微醺甜蜜的氛圍裡了啦😚😚😚 各位最喜歡哪種製作方式的蛋呢？ 歡迎跟大叔分享🙌🙌🙌 🥬食材(6人份) 蛋數顆、當歸、枸杞、冰塊、高湯 🧂調味料 鹽巴、紹興酒 🍳作法 1️⃣鍋裡加水開火，倒入鹽適量，輕放蛋，計時６分半 2️⃣準備半瓶高湯加少許鹽、當歸、枸杞、加半碗水，另外備冰塊加水冰鎮用 3️⃣撈起蛋冰鎮後剝蛋，湯頭大火煮至沸騰後關火 4️⃣湯頭加入紹興酒，放入蛋，放至冰箱冷藏兩天完成～ 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
53, 552 | 4 год. назад | 706 - 0
蛋的種類百百種，糖心蛋絕對是最熱門的首選啦～
軟嫩Ｑ滑的「紹興酒蛋」，酒香撲鼻而來
香氣四溢連大叔都身陷微醺甜蜜的氛圍裡了啦😚😚😚
各位最喜歡哪種製作方式的蛋呢？
歡迎跟大叔分享🙌🙌🙌
🥬食材(6人份)
蛋數顆、當歸、枸杞、冰塊、高湯
🧂調味料
鹽巴、紹興酒
🍳作法
1️⃣鍋裡加水開火，倒入鹽適量，輕放蛋，計時６分半
2️⃣準備半瓶高湯加少許鹽、當歸、枸杞、加半碗水，另外備冰塊加水冰鎮用
3️⃣撈起蛋冰鎮後剝蛋，湯頭大火煮至沸騰後關火
4️⃣湯頭加入紹興酒，放入蛋，放至冰箱冷藏兩天完成～
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