【肥大叔】經典也能奢華！「XO醬炒蘿蔔糕」蹦出新口感！香辣帶勁蔬菜脆，傳統也有新滋味！
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【肥大叔】經典也能奢華！「XO醬炒蘿蔔糕」蹦出新口感！香辣帶勁蔬菜脆，傳統也有新滋味！
吃膩了一般早餐店蘿蔔糕？就來吃點不一樣的吧！ 清爽蔬菜配上辣味鮮味交加的蘿蔔糕 偶爾早餐做上一頓也是趣味十足 大家有什麼蘿蔔糕的創意吃法嗎？🙋♂️🙋♀️ 🥬材料 （4人份） 🔸 蘿蔔糕 🔸 紅蘿蔔 200g 🔸 紅蔥頭 100g 🔸 蒜末 100g 🔸 蔥段 兩根 🔸 豆芽菜 200g 🧂調味料 🔹 米酒 100g 🔹 糖 適量 🔹 醬油 適量 🔹 XO醬 100g 🍳作法 1️⃣先把蘿蔔糕切成4大塊 用半煎炸方式，炸到金黃酥脆 靜置 2️⃣重新起鍋，以中火酥炸紅蔥頭酥，瀝出蔥油備用 3️⃣使用蔥油將胡蘿蔔絲、蔥段爆香，之後放入干貝醬及一點點糖、水 4️⃣把蘿蔔糕切成可入口大小，放入鍋中，最後放入豆芽菜、紅蔥頭，蒜末，悶一分鐘 5️⃣豆芽菜如果軟化就可起鍋，可加點米酒提味 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
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吃膩了一般早餐店蘿蔔糕？就來吃點不一樣的吧！
清爽蔬菜配上辣味鮮味交加的蘿蔔糕
偶爾早餐做上一頓也是趣味十足
大家有什麼蘿蔔糕的創意吃法嗎？🙋♂️🙋♀️
🥬材料 （4人份）
🔸 蘿蔔糕
🔸 紅蘿蔔 200g
🔸 紅蔥頭 100g
🔸 蒜末 100g
🔸 蔥段 兩根
🔸 豆芽菜 200g
🧂調味料
🔹 米酒 100g
🔹 糖 適量
🔹 醬油 適量
🔹 XO醬 100g
🍳作法
1️⃣先把蘿蔔糕切成4大塊 用半煎炸方式，炸到金黃酥脆 靜置
2️⃣重新起鍋，以中火酥炸紅蔥頭酥，瀝出蔥油備用
3️⃣使用蔥油將胡蘿蔔絲、蔥段爆香，之後放入干貝醬及一點點糖、水
4️⃣把蘿蔔糕切成可入口大小，放入鍋中，最後放入豆芽菜、紅蔥頭，蒜末，悶一分鐘
5️⃣豆芽菜如果軟化就可起鍋，可加點米酒提味
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