跟Son姐學做孜然土匪雞翼 蜜糖薑雞翼 一焗一燜簡易開餐 I 留家抗疫 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐
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跟Son姐學做孜然土匪雞翼 蜜糖薑雞翼 一焗一燜簡易開餐 I 留家抗疫 I Son級廚房 I 新手輕鬆煮 I 辣媽CEO 張慧敏 Son姐
【Son級廚房】 食譜1：土匪雞翼 工具： 大碗、牛油紙、焗爐、焗架 材料： 雞翼 3斤（急凍雞翼需解凍*） 孜然粉 適量 黑芝麻 適量（白鑊烘香） 醃料： 紹興酒 1湯匙 蠔油 1湯匙 花椒油 1湯匙 蒜粉 半湯匙 五香粉 半湯匙 鹽 半湯匙 黃糖 小量 粟粉/生粉 1至2湯匙 食譜2：蜜糖薑雞翼 工具： 砧板、刀、鑊連蓋、鑊鏟 材料： 雞翼 3斤（急凍雞翼需解凍*） 肉薑 半斤 蜜糖 約120毫升 油 4湯匙 熱水 500毫升 醃料： 白酒 1湯匙 蠔油 1湯匙 生抽 1湯匙 鹽 1茶匙 粟粉或生粉 1湯匙 油 小量 完整食譜：https://link.mingpao.com/72655.htm #辣媽CEO #Son姐食譜 #土匪雞翼 #蜜糖雞翼 ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 我們獨立採訪，追蹤城中熱話，深度報道時事專題，緊貼生活每一天！ 訂閱〈明報 YouTube 頻道〉：https://bit.ly/336nWaf 下載〈明報新聞 App〉：http://onelink.to/mpnews 瀏覽〈明報新聞網〉： http://news.mingpao.com/ 讚好〈明報即時新聞 FB 專頁〉：https://www.facebook.com/mingpaoinews 購物〈網購 Power Up〉：https://powerup.mingpao.com/store 課程〈Power Up Academy〉：https://powerup.mingpao.com/academy
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【Son級廚房】
食譜1：土匪雞翼
工具：
大碗、牛油紙、焗爐、焗架
材料：
雞翼 3斤（急凍雞翼需解凍*）
孜然粉 適量
黑芝麻 適量（白鑊烘香）
醃料：
紹興酒 1湯匙
蠔油 1湯匙
花椒油 1湯匙
蒜粉 半湯匙
五香粉 半湯匙
鹽 半湯匙
黃糖 小量
粟粉/生粉 1至2湯匙
食譜2：蜜糖薑雞翼
工具：
砧板、刀、鑊連蓋、鑊鏟
材料：
雞翼 3斤（急凍雞翼需解凍*）
肉薑 半斤
蜜糖 約120毫升
油 4湯匙
熱水 500毫升
醃料：
白酒 1湯匙
蠔油 1湯匙
生抽 1湯匙
鹽 1茶匙
粟粉或生粉 1湯匙
油 小量
完整食譜：
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