🍖鹹香好下飯，🌿香根肉絲🍖
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🍖鹹香好下飯，🌿香根肉絲🍖
豆干肉絲 吸收飽滿醬油 完美結合香菜 甘甜美味 香氣四溢 🥬食材🥬 豆干 香菜 肉絲 蛋 🧂調味料🧂 醬油 米酒 胡椒 太白粉 蒜頭 辣椒 🍳作法🍳 1️⃣肉絲加入醬油，米酒，胡椒粉，蛋，太白粉醃製 2️⃣熱鍋後放入肉絲乾煸，肉熟即可撈起 3️⃣豆干絲放入鍋中乾煸，豆干出水後，加入少許油，加入蒜末辣椒絲，香菜根一起爆香，將肉倒入鍋中轉大火，加入水，加入醬油，胡椒粉，糖少許，最後加入少許太白粉水勾薄芡，關火，加入香菜攪拌 4️⃣依照個人喜好可在撒上香菜點綴 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
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豆干肉絲
吸收飽滿醬油
完美結合香菜
甘甜美味
香氣四溢
🥬食材🥬
豆干
香菜
肉絲
蛋
🧂調味料🧂
醬油
米酒
胡椒
太白粉
蒜頭
辣椒
🍳作法🍳
1️⃣肉絲加入醬油，米酒，胡椒粉，蛋，太白粉醃製
2️⃣熱鍋後放入肉絲乾煸，肉熟即可撈起
3️⃣豆干絲放入鍋中乾煸，豆干出水後，加入少許油，加入蒜末辣椒絲，香菜根一起爆香，將肉倒入鍋中轉大火，加入水，加入醬油，胡椒粉，糖少許，最後加入少許太白粉水勾薄芡，關火，加入香菜攪拌
4️⃣依照個人喜好可在撒上香菜點綴
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