【肥大叔】愛妻必點！大叔特製「酥炸蚵仔酥」簡單好料理，脆爽口感一顆接一顆！
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【肥大叔】愛妻必點！大叔特製「酥炸蚵仔酥」簡單好料理，脆爽口感一顆接一顆！
今天要分享的是一道 大嫂每次去吃熱炒都必點的「酥炸蚵仔酥」 每顆蚵仔都是精挑細選的肥美又鮮甜 自己家人吃，當然不用手軟啦！ 煮菜煮了一段時間，很謝謝大家的照顧 這一次特地邀請大嫂上鏡頭 還請大家多多支持👍 🥬材料 （4人份） 🔸蚵仔 1包 🔸蛋黃 1顆 🔸樹薯粉 適量 🔸九層塔 一包 🧂調味料 🔹米酒 極少量 🔹白胡椒粉 適量 🔹番茄醬 適量 🍳作法 1️⃣蛋黃加入米酒，攪拌均勻後加入蚵仔及鹽巴醃漬 2️⃣熱鍋加油，蚵仔均勻沾取樹薯粉，蚵仔下鍋油炸 3️⃣吸油紙鋪在餐盤上，炸至金黃後撈起，撒上胡椒粉 4️⃣九層塔用餘溫油炸，鋪上即可 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
268, 808 | 4 год. назад | 5, 551 - 0
今天要分享的是一道
大嫂每次去吃熱炒都必點的「酥炸蚵仔酥」
每顆蚵仔都是精挑細選的肥美又鮮甜
自己家人吃，當然不用手軟啦！
煮菜煮了一段時間，很謝謝大家的照顧
這一次特地邀請大嫂上鏡頭
還請大家多多支持👍
🥬材料 （4人份）
🔸蚵仔 1包
🔸蛋黃 1顆
🔸樹薯粉 適量
🔸九層塔 一包
🧂調味料
🔹米酒 極少量
🔹白胡椒粉 適量
🔹番茄醬 適量
🍳作法
1️⃣蛋黃加入米酒，攪拌均勻後加入蚵仔及鹽巴醃漬
2️⃣熱鍋加油，蚵仔均勻沾取樹薯粉，蚵仔下鍋油炸
3️⃣吸油紙鋪在餐盤上，炸至金黃後撈起，撒上胡椒粉
4️⃣九層塔用餘溫油炸，鋪上即可
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