Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

หมูฝอยทอดกรอบ

หมูฝอยทอดกรอบเนื้อหมูฉีกเป็นเส้นปรุงรสทอดกรอบ รสชาติหวานๆ เค็มๆ รับประทานได้ทั้งข้าวเหนียว ข้าวสวยและข้าวต้ม บรรจุใส่โหลสวยๆ ผูกโบว์ให้เป็นของขวัญของฝากได้ สามารถเก็บไว้ได้นาน



วัตถุดิบหมูฝอยทอดกรอบ

สำหรับ 8 ที่
เวลา 90 นาที

1. เนื้อหมูส่วนสะโพก 1 กิโลกรัม
2. เกลือป่น 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
4. น้ำตาลทราย 300 กรัม
5. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
7. หัวหอมแดงเจียว

อุปกรณ์ที่ใช้

กระทะ ชามผสม

วิธีทำหมูฝอยทอดกรอบ

1. นำเนื้อหมูมาล้างทำความสะอาด นำไปต้มจนสุกพักให้พออุ่นมือจับได้ นำมาฉีกเป็นเส้นตามความยาวของกล้ามเนื้อ
2. นำเนื้อหมูที่ฉีกเป็นเส้นมาหมักกับน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และเกลือ เคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 1 ชั่วโมง
3. หลังจากหมักไว้นำเนื้อหมูมาบีบน้ำออกผึ่งให้หมาด แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนใช้ไฟอ่อน จนกระทั่งสุกกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จัดเสิร์ฟ

Чтобы скачать видео "หมูฝอยทอดกรอบ | FoodTravel" передвинте ползунок вправо