進補好時機「當歸鴨」活絡筋骨、調補氣血，富含膠原蛋白~讓你活力充沛一整天!
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進補好時機「當歸鴨」活絡筋骨、調補氣血，富含膠原蛋白~讓你活力充沛一整天!
工作太累!總是虛累累~~~~~ 那一定要來嘗試看看這道料理 大叔這次做的湯頭清甜可口不油膩 怕濃郁當歸味的人，絕對可以喝下好幾碗😋 讓你擁有好氣色，一整天活力滿滿👍 🥬食材 🔸鴨肉 半隻 🔸黃耆 些許 🔸人蔘鬚 些許 🔸當歸 適量 🔸枸杞 適量 🔸薑絲 適量 🧂調味料 🔹鹽 適量 🔹辣椒 適量 🔹米 酒 一碗 🍳作法 1️⃣當歸+水(熬製當歸湯底) 2️⃣鴨肉下湯鍋川燙，沸騰後關火取出洗淨備用 3️⃣炒鍋熱鍋不放油下鴨肉大火拌炒至鴨油出來，加入酒(一碗)燒10分鐘後關火，擱置一旁 4️⃣當歸湯底，加入紅棗、鴨肉，熬煮40分鐘後，再加入鹽(兩湯匙)、枸杞(中小火)悶五分鐘即可 📝肥大叔小撇步 🔺怕酒味的人，酒可以加少一點 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
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工作太累!總是虛累累~~~~~
那一定要來嘗試看看這道料理
大叔這次做的湯頭清甜可口不油膩
怕濃郁當歸味的人，絕對可以喝下好幾碗😋
讓你擁有好氣色，一整天活力滿滿👍
🥬食材
🔸鴨肉 半隻
🔸黃耆 些許
🔸人蔘鬚 些許
🔸當歸 適量
🔸枸杞 適量
🔸薑絲 適量
🧂調味料
🔹鹽 適量
🔹辣椒 適量
🔹米 酒 一碗
🍳作法
1️⃣當歸+水(熬製當歸湯底)
2️⃣鴨肉下湯鍋川燙，沸騰後關火取出洗淨備用
3️⃣炒鍋熱鍋不放油下鴨肉大火拌炒至鴨油出來，加入酒(一碗)燒10分鐘後關火，擱置一旁
4️⃣當歸湯底，加入紅棗、鴨肉，熬煮40分鐘後，再加入鹽(兩湯匙)、枸杞(中小火)悶五分鐘即可
📝肥大叔小撇步
🔺怕酒味的人，酒可以加少一點
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