隱身市場 過年團圓菜 失傳客家菜一甲子好味道 第459集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
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隱身市場 過年團圓菜 失傳客家菜一甲子好味道 第459集《進擊的台灣》part4｜陳怡廷
竹東這間老字號餐廳，飄香超過一甲子，在這可以吃到，幾乎失傳的客家菜，像金桔燻粉腸，是選用溫體豬大腸，跟金桔葉小火慢燻，軟嫩的粉腸，會散發出淡淡的金桔葉香，還有外面吃不到的蝦公煎蛋，選用體型較小的溪蝦，跟蛋一起下去煎，吃起來口感很特別。 這家位在竹東鎮巷仔內的客家美食料理，還真的只有「巷仔內」的饕客才找得到門路一探究竟。第三代客家料理達人陳秋婷，原本是從事科技業，為何回家接下傳承的重任，一起來看看他們的故事。 店家資訊： 新福飲食店 地址：新竹縣竹東鎮商華街41巷10號 電話：03-5962462 #進擊的台灣 #客家菜 #新福飲食店 #仙草燉雞湯 #客家小炒 #金桔燻粉腸 #蝦公煎蛋 #鹹豬肉 #炒過貓 #粄條 #梅干獅子頭 #手路菜 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs
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竹東這間老字號餐廳，飄香超過一甲子，在這可以吃到，幾乎失傳的客家菜，像金桔燻粉腸，是選用溫體豬大腸，跟金桔葉小火慢燻，軟嫩的粉腸，會散發出淡淡的金桔葉香，還有外面吃不到的蝦公煎蛋，選用體型較小的溪蝦，跟蛋一起下去煎，吃起來口感很特別。
這家位在竹東鎮巷仔內的客家美食料理，還真的只有「巷仔內」的饕客才找得到門路一探究竟。第三代客家料理達人陳秋婷，原本是從事科技業，為何回家接下傳承的重任，一起來看看他們的故事。
店家資訊：
新福飲食店
地址：新竹縣竹東鎮商華街41巷10號
電話：03-5962462
#進擊的台灣 #客家菜 #新福飲食店 #仙草燉雞湯 #客家小炒 #金桔燻粉腸 #蝦公煎蛋 #鹹豬肉 #炒過貓 #粄條 #梅干獅子頭 #手路菜
●敬請鎖定！每周日晚間20:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
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