Копченое масло ?

  • Видео
  • О видео
  • Скачать
  • Поделиться

Копченое масло ?

Копченое масло ? Отлично дополняет множество блюд. Я добавляю к белой рыбе, пюре, салатам с солеными сырами, применений масса. А готовить может каждый ) 2 варианта копчёного растительного масла: 1. Простой вариант (с горячими углями) Этот способ подходит для домашнего приготовления, не требует специального оборудования и даёт насыщенный дымный аромат. Что нужно: 300 мл растительного масла (подсолнечное, оливковое, рапсовое) 1 древесный уголь (твёрдых пород: дуб, бук, яблоня) Как приготовить: 1. Хорошо разогрейте угли до красного состояния 2. Вылейте масло в жаропрочную ёмкость 3. Добавьте раскалённые угли в масло, оно начнёт пузыриться и дымиться. 4. Оставьте на 10–15 минут, чтобы масло пропиталось дымным ароматом. 5. Процедите через мелкое сито или марлю, перелив в чистую бутылку. Такое масло можно использовать для заправки салатов, жарки или придания дымного вкуса готовым блюдам. Профессиональный вариант Этот метод позволяет получить более ровный и тонкий вкус без привкуса гари. Что нужно: 300 мл растительного масла Смокер Щепа для копчения (бук, яблоня, ольха) Как приготовить: 1. Налейте масло в неглубокую ёмкость 2. Соберите смокер пистолет и установите шланг в тару с маслом, так чтобы модно было закрыть пленкой, после того как там образуется дым. 3. Дайте настояться на 1 час 4. Процедите и перелейте в чистую бутылку. Такое масло получается более деликатным и подходит даже для изысканных блюд. Ссылка на пистолет для копчения
3, 739   |   3 мес. назад  |   16 - 0
 

Копченое масло ?

Скачайте изображение (превью) выбрав качество


320x180 480x360 640x480 1280x720

Копченое масло ?

Отлично дополняет множество блюд. Я добавляю к белой рыбе, пюре, салатам с солеными сырами, применений масса. А готовить может каждый )

2 варианта копчёного растительного масла:

1. Простой вариант (с горячими углями)
Этот способ подходит для домашнего приготовления, не требует специального оборудования и даёт насыщенный дымный аромат.

Что нужно:

300 мл растительного масла (подсолнечное, оливковое, рапсовое)
1 древесный уголь (твёрдых пород: дуб, бук, яблоня)

Как приготовить:

1. Хорошо разогрейте угли до красного состояния
2. Вылейте масло в жаропрочную ёмкость
3. Добавьте раскалённые угли в масло, оно начнёт пузыриться и дымиться.
4. Оставьте на 10–15 минут, чтобы масло пропиталось дымным ароматом.
5. Процедите через мелкое сито или марлю, перелив в чистую бутылку.
Такое масло можно использовать для заправки салатов, жарки или придания дымного вкуса готовым блюдам.

Профессиональный вариант

Этот метод позволяет получить более ровный и тонкий вкус без привкуса гари.

Что нужно:

300 мл растительного масла
Смокер
Щепа для копчения (бук, яблоня, ольха)

Как приготовить:

1. Налейте масло в неглубокую ёмкость
2. Соберите смокер пистолет и установите шланг в тару с маслом, так чтобы модно было закрыть пленкой, после того как там образуется дым.
3. Дайте настояться на 1 час
4. Процедите и перелейте в чистую бутылку.
Такое масло получается более деликатным и подходит даже для изысканных блюд.


Ссылка на пистолет для копчения


Копченое масло ?

Чтобы скачать видео "Копченое масло ?" передвинте ползунок вправо



Покажите вашим друзьям, добавьте в соцсети

Ссылка на страницу с видео:

 

Ссылка HTML на страницу с видео:

 

Код для вставки плеера:


  • Комментарии

Комментарии ФБ


Уважаемые друзья!

Источником всего видеоконтента, в том числе проигрывающегося на страницах ресурса ruslar.me, является сторонний видео ресурс, а именно общедоступный видеохостинг YouTube.com, предоставляющий открытый доступ к своему видеоконтенту (используя открытую и общедоступную технологию video API3 youtube.com)!

Проблемы с авторскими правами

Если вам принадлежат авторские права на данное видео, которое было загружено без вашего согласия на YouTube.com, перейдите на страницу этого видео сайта YouTube.com , нажмите на ссылку под проигрывателем Ещё -> "Пожаловаться" -> "Нарушение моих прав" и в выпадающем меню, выбирите, что именно нарушается и нажмите кнопку "Отправить".



Неприемлемый контент

Чтобы сообщить о неприемлемом видео, перейдите на YouTube, нажмите на ссылку под проигрывателем Ещё -> "Пожаловаться" и выберите в "Сообщить о нарушении" что именно вас не устраивает в этом видео. Подробнее о наших правилах читайте в Условиях использования.