Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Рыбные котлеты - их на самом деле любят не очень много людей, но.... Но это значит они из не готовили на живом огне, получается все совсем иначе =)

Итак, рецепт:

- Рыба любая на ваш вкус, главное чтобы костей поменьше - 1 кг,
- Либо готовый рыбный фарш - 900 г.,
- кулинарный жир или чистое свиное сало - 100 г.,
- панировочные сухари или тертый сухой белый хлеб - 3-5 ст.ложек,
- соль и специи по вкусу.

Рыбу чистим и вместе с салом перекручиваем в мясорубке на мелкую решетку. Если используете готовый фарш - просто добавьте в него кулинарный жир или вытопленный жир из сала, предварительно его охладив. Солим, добавляем специи по вкусу. Если фарш получается жидкий - понемногу добавляем панировочные сухари. Учитывайте, что они разбухают не сразу, поэтому фаршу надо постоять в холодильнике хотя бы час, и он станет гуще.

Разогреваем сковороду на углях или густую решетку, лепим котлеты, жарим с каждой стороны до готовности. С пылу с жару и с дымком тут же подаем на стол =)

Приятного аппетита =)

---
Ведущий/Продюсер: Владимир Несмашный
Камера/монтаж: @m3ntor.r
Канал в Telegram: ​
Facebook: ​
Instagram: ​
Группа в OK: ​
Группа в VK: ​
======
И еще! #НЕФУДБЛОГЕР​ Kitchen Studio - это еще и студия, куда можно привести детей и сделать лучшие фото маленьких поваров или их собственное кулинарное шоу, где вы можете сами попробовать свои таланты, где можно провести оригинальный корпоратив для небольшой компании, и можете стать не только гостем настоящего кулинарного шоу, но и попасть в наши рецепты с видео в качестве дегустатора совершенно бесплатно!
======
Заказать толстый дубовый стол как у нас ЛЮБОГО размера - ​
======
Реклама в наших видео - notfoodblogger@gmail.com

Чтобы скачать видео "Рыбные котлеты на огне - самые вкусные! Дома вы так не приготовите никогда =)" передвинте ползунок вправо