Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Поддержите лайком и комментарием ❤️

🔪Ингредиенты для соуса:

🍅 Томаты 4шт
🍅 Чеснок 1шт
🍅 Болгарский перец 1шт
🍅 Лук красный 0.5шт
🍅 Зеленый лук 1 стебель
🍅 Тимьян (по вкусу)
🍅 Паприка копченая 1ч.л.
🍅 Сок лайма или лимона

🔪 Ингредиенты для лепешек:

🫓 Яйцо 2шт
🫓 Сметана 50гр
🫓 Растительное масло 1 ст. л
🫓 Сливочное масло 1 ст. л
🫓 Соль 0.5 ч.л.
🫓 Сахар 0.5 ч.л.
🫓 Мука 300гр
🫓 Вода 100мл

🔪 Приготовление:

🍅 Обжариваем томаты на сковороде. Они должны стать полностью мягкими. Очищаем от шкурки, отправляем в миску и толчем в пасту.

🍅 У головки чеснока отрезаем нижнюю часть, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 180 градусах на 10 минут. Чесночную пасту добавляем к томатам.

🍅 Болгарский перец обжигаем горелкой (если нет горелки обжигайте на плите). Ножом очищаем нагар. Получившуюся мякоть нарезаем кубиками и отправляем в миску.

🍅 Нарезаем половинку красной луковицы мелким кубиком и отправляем в соус. Так же зеленый лук мелко крошим и добавляем в смесь.

🍅 Добавляем чайную ложку копченой или сладкой паприки, сок лайма или лимона и тимьян. Перемешиваем соус и даем настоятся 5 минут.

🔪 Приготовление лепешек:

🫓 Соединить все ингредиенты, замесить тесто 5 минут, затем оставить под пленкой на 20 минут.

🫓 Разделить на маленькие шарики по 15 г., а затем по одному раскатывать в тонкую лепешку и обжаривать на сухой раскаленной сковороде с двух сторон, пока слегка не поджарятся.

🫓 Готовые лепешки сразу убирать в пакет, чтобы они не засохли.

Вкуснейшие лепешки с томатно-чесночным соусом готовы. Это безумно вкусно. 👌

Этот соус так же идеально подходит к мясу.

Приятного аппетита 😋

#еда #рецепт #фудблог #фудблоггер #alexgoodcook #соус #чатни #лепешка #вкус #томат #чеснок #асмр #чеснок #food #recipes #foodblog #foodblogger #souce #tomato #garlic #asmr #tiktok #vegan

Чтобы скачать видео "Томатно-чесночный соус (чатни) 🍅 | Tomato-garlic sauce (chutney), рецепт в описании👇" передвинте ползунок вправо