Rhabarberkuchen mit Kokosbaiser / Oma's Rezept
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Rhabarberkuchen mit Kokosbaiser / Oma's Rezept
Ein Rhabarberkuchen mal mit einer exotischen Note und einem außergewöhnlichen Geschmack. Unbedingt mal ausprobieren! Rezept (26er Springform) Rührteig 1 Ei (Größe L) 2 Eigelb (Größe L) 100 g weiche Butter 100 g Zucker 1 P. Vanillezucker 1 Prise Salz 150 g Mehl 50 g Kartoffelmehl oder Speisstärke 2 gestrichene TL Backpulver 400 g geputzten Rhabarber (Rhabarberschicht) 1. Backzeit: 160 ° Umluft 25 Minuten Baiser 2 Eiweiß (Größe L) 1 Prise Salz 75 g Zucker 50 g Kokosflocken 2. Backzeit: 160 ° Umluft ca. 20 Minuten
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Ein Rhabarberkuchen mal mit einer exotischen Note und einem außergewöhnlichen Geschmack. Unbedingt mal ausprobieren!
Rezept (26er Springform)
Rührteig
1 Ei (Größe L)
2 Eigelb (Größe L)
100 g weiche Butter
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
150 g Mehl
50 g Kartoffelmehl oder Speisstärke
2 gestrichene TL Backpulver
400 g geputzten Rhabarber (Rhabarberschicht)
1. Backzeit: 160 ° Umluft 25 Minuten
Baiser
2 Eiweiß (Größe L)
1 Prise Salz
75 g Zucker
50 g Kokosflocken
2. Backzeit: 160 ° Umluft ca. 20 Minuten

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