ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО Как в РЕСТОРАНЕ #ПростоПесня #ШефБоков
- Видео
- О видео
- Скачать
- Поделиться
ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО Как в РЕСТОРАНЕ #ПростоПесня #ШефБоков
Это масло готовится из абсолютно любой зелени, например: • Петрушка (недорогой и доступный вариант, не яркий по вкусу, имеет насыщенный зеленый цвет) • Укроп • Мята • Тархун • Кинза • Базилик • Можно смешать Петрушку-150г. базилик-50г. Приготовление: Бланшируете зелень 30-50 секунд Охлаждаете в холодной воде Пробиваете зелень на высоких оборотах примерно 3 минуты в стационарном блендере до 70 градусов, готовность масла определяется цветом, оно должно быть ярко зеленого цвета (напоминает зеленку) Готовое масло фильтруйте через марлю или фильтр пакет. #ЗеленоеМасло
10, 990 | 3 нд. назад | 403 - 0
Это масло готовится из абсолютно любой зелени, например:
• Петрушка (недорогой и доступный вариант, не яркий по вкусу, имеет насыщенный зеленый цвет)
• Укроп
• Мята
• Тархун
• Кинза
• Базилик
• Можно смешать Петрушку-150г. базилик-50г.
Приготовление:
Бланшируете зелень 30-50 секунд
Охлаждаете в холодной воде
Пробиваете зелень на высоких оборотах примерно 3 минуты в стационарном блендере до 70 градусов, готовность масла определяется цветом, оно должно быть ярко зеленого цвета (напоминает зеленку)
Готовое масло фильтруйте через марлю или фильтр пакет.
#ЗеленоеМасло

Чтобы скачать видео "ЗЕЛЕНОЕ МАСЛО Как в РЕСТОРАНЕ #ПростоПесня #ШефБоков" передвинте ползунок вправо
- Комментарии
Комментарии ФБ