【肥大叔】「金沙中卷」酥脆口感讓人上癮~在家就能輕鬆吃到，香酥軟Q有夠讚!
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【肥大叔】「金沙中卷」酥脆口感讓人上癮~在家就能輕鬆吃到，香酥軟Q有夠讚!
三五好友來相聚~ 準備這道「金沙中卷」再適合不過了 金黃酥脆超下酒 中卷Q彈鹹香好美味😋 把酒言歡~絕對盡興到天明😎 🥬食材 🔸中卷 3-4條 🔸鹹蛋黃 兩顆 🔸蔥白 適量 🔸蔥綠 適量 🔸辣椒 少許 🔸蒜末 適量 🧂調味料 🔹糖 適量 🔹鹽 適量 🔹米酒 些許 🔹酥炸粉 半包 🔹白胡椒 適量 🔹蛋黃液 一顆 🍳作法 1️⃣熱鍋放油，中卷加入蛋黃液、鹽、米酒抓勻，在裹上酥炸粉炸至金黃酥脆取出備用 2️⃣熱鍋放油(一湯匙)，放入蔥白、蒜末、辣椒、鹹蛋大火拌炒至冒泡鴨油出來 3️⃣再加入中卷、鹽、糖、胡椒大火拌炒出鍋，最後撒上蔥綠即可 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
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三五好友來相聚~
準備這道「金沙中卷」再適合不過了
金黃酥脆超下酒
中卷Q彈鹹香好美味😋
把酒言歡~絕對盡興到天明😎
🥬食材
🔸中卷 3-4條
🔸鹹蛋黃 兩顆
🔸蔥白 適量
🔸蔥綠 適量
🔸辣椒 少許
🔸蒜末 適量
🧂調味料
🔹糖 適量
🔹鹽 適量
🔹米酒 些許
🔹酥炸粉 半包
🔹白胡椒 適量
🔹蛋黃液 一顆
🍳作法
1️⃣熱鍋放油，中卷加入蛋黃液、鹽、米酒抓勻，在裹上酥炸粉炸至金黃酥脆取出備用
2️⃣熱鍋放油(一湯匙)，放入蔥白、蒜末、辣椒、鹹蛋大火拌炒至冒泡鴨油出來
3️⃣再加入中卷、鹽、糖、胡椒大火拌炒出鍋，最後撒上蔥綠即可
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