Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Рецепт окрошки🍶🥔🍖

1 кг картофель
1/2 кг огурец короткий
1/2 кг редис
5 яиц
1 кг мясо
100г укропа (по вкусу)
100г лук зеленый (по вкусу)

Заправка
желтки
2 ст.л. хрен (по вкусу)
2 ст.л. горчица дижонская (по вкусу)
соль и перец по вкусу

И на выбор кефир, квас или пиво.

Еще полезности✨

1. Кефир берите пожирнее, суп будет более нежным. Разбавьте минералкой, но тогда добавьте меньше соли в заправку

2. Лучше всего брать "квас для окрошки" или светлые квасы (хлебные). Можно добавить пива, будет вкусно из-за хмельной аромата.

3. Пиво берите подороже, премиальный продукт будет лучше раскрываться и сочетаться с окрошкой.

4. Мясо выбирайте на свой, если вы едите только с колбасой, то попробуйте хотя бы взять ветчину, в идеале берите настоящее мясо (говядину) или карпаччо.

5. Картошку нужно слегка недоварить — вилка будет с легким напором проходить через картошку, пока она остывает, картофель станет мягче внутри и будет идеальным для супа.

Подпишись и смотри больше летних рецептов❤️

Чтобы скачать видео "Какая окрошка лучше: квас, кефир или пиво?" передвинте ползунок вправо