這碗麻油魚湯不簡單！白蘿蔔的加入讓你暖身又解膩！【麻油鮮魚湯】｜阿慶師
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這碗麻油魚湯不簡單！白蘿蔔的加入讓你暖身又解膩！【麻油鮮魚湯】｜阿慶師
當天氣轉涼，來一碗暖心又養生的麻油鮮魚湯最適合不過了！這次特別加入白蘿蔔，不僅提升湯頭的鮮甜，還能中和麻油的燥熱特性，讓這道湯品更清爽、健康。簡單幾個步驟就能完成，家常食材也能煮出濃郁好滋味。快跟著我的做法，學會這道適合秋冬的暖身料理，一起用美味抵禦寒意吧！ ---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~ 阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef 阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/ 📍料理小教室📍 1大匙=15ml=15cc 1小匙=5ml=5cc 1飯碗=200cc 1米杯=150cc - 🥣需要的食材✍ ✅鱸魚350g ✅薑30g ✅麻油2大匙 ✅蒜苗20g ✅白蘿蔔80g ✅枸杞適量 ✅米酒50cc ✅味霖1.5小匙 ✅鹽1小匙 ✅水1000cc 🍳阿慶師料理小筆記📝 1. 薑切成絲 2. 白蘿蔔切成絲 3. 蒜苗切碎狀 4. 鱸魚切成三塊 5. 鍋內加麻油後把薑煸香 6. 魚下鍋煎 7. 加入白蘿蔔及米酒 8. 加入水 9. 調味:鹽、味霖 10. 蒜苗及枸杞先倒入碗內 11. 把湯盛出。完成 #湯料理 #魚湯 #鮮魚湯 #麻油 #麻油鮮魚湯 #麻油魚湯 #阿慶師
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當天氣轉涼，來一碗暖心又養生的麻油鮮魚湯最適合不過了！這次特別加入白蘿蔔，不僅提升湯頭的鮮甜，還能中和麻油的燥熱特性，讓這道湯品更清爽、健康。簡單幾個步驟就能完成，家常食材也能煮出濃郁好滋味。快跟著我的做法，學會這道適合秋冬的暖身料理，一起用美味抵禦寒意吧！
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1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
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🥣需要的食材✍
✅鱸魚350g
✅薑30g
✅麻油2大匙
✅蒜苗20g
✅白蘿蔔80g
✅枸杞適量
✅米酒50cc
✅味霖1.5小匙
✅鹽1小匙
✅水1000cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 薑切成絲
2. 白蘿蔔切成絲
3. 蒜苗切碎狀
4. 鱸魚切成三塊
5. 鍋內加麻油後把薑煸香
6. 魚下鍋煎
7. 加入白蘿蔔及米酒
8. 加入水
9. 調味:鹽、味霖
10. 蒜苗及枸杞先倒入碗內
11. 把湯盛出。完成
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