入秋 紅甘季節來了!熟成紅甘魚 | 生魚片好吃秘訣「快速放血 吸真空 5℃熟成」| Aged Seriola dumerili
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入秋 紅甘季節來了!熟成紅甘魚 | 生魚片好吃秘訣「快速放血 吸真空 5℃熟成」| Aged Seriola dumerili
秋天 紅甘開始肥美的季節、南方澳購入4公斤紅甘。 閃耀著金黃色的眼影 魚體僵直 滑膩 100%新鮮。 放血後用真空機吸真空、冷藏5℃熟成。 預計可熟成到10天。 #AgedFish#熟成鱼作り方#紅甘#魚的處理#魚的做法
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秋天 紅甘開始肥美的季節、南方澳購入4公斤紅甘。
閃耀著金黃色的眼影 魚體僵直 滑膩 100%新鮮。
放血後用真空機吸真空、冷藏5℃熟成。
預計可熟成到10天。
#AgedFish#熟成鱼作り方#紅甘#魚的處理#魚的做法
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