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E vamos com o Pão ROSA DE LOMBO DEFUMADO !!! Uma deliciosa massa bem macia, aliada ao sabor deste embutido e do requeijão cremoso !!! Uma ótima oportunidade para enfeitar a sua mesa !!! Aproveitem !!!

RECEITA
ROSA DE LOMBO DEFUMADO
CHEF MANCUZO
INGREDIENTES
ISCA DO FERMENTO NATURAL
Fermento Natural 50 g
Água 25 ml
Farinha de Trigo 25 g

MASSA
Farinha de Trigo 300 g 100%
Fermento Seco 5 g 1,5%
Açúcar 10 g 3%
Ovo 1 unidade (50 g) 16%
Isca de Fermento Natural 100 g 30%
Leite Integral 150 ml 50%
Manteiga 40 g 13%
Sal 7 g 2,5%

RECHEIO
Lombo Defumado 150 g
Requeijão Cremoso 100 g
Orégano 5 g

MODO DE PREPARO NO VÍDEO

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