Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Как сделать бисквитное мороженое
Ссылка на канал:
►Формочки для мороженого:
Группа вк:
Моя страница ВК:
Моя партнёрка YouTube:
Моя партнёрка AliExpress:
Реклама и сотрудничество:
►НЕОКУБ:
►USB ЗАЖИГАЛКА:
►МОЩНАЯ РОГАТКА:
►ИСЧЕЗАЮЩАЯ РУЧКА:
►ПОДУШКА ПЕРДУШКА:
►РУЧНАЯ РАКЕТА:
►ВЕЧНАЯ СПИЧКА:
---------------------------------------------------
Всем привет, в этом видео я покажу вам как сделать бисквитное мороженое ( мороженое в бисквите ). Приготовление такого мороженого состоит из двух частей. Для начала надо приготовить саму основу. Для этого нам нужно:
1. Молоко - 250 мл
2. Сливки - 150 мл ( жирность не менее 30% )
3. Яйца - 3 штуки
4. Сахар - 60 грамм ( примерно 3 столовых ложки )
Сначала берем молоко и смешиваем его с сахаром, затем подогреваем до 80 градусов. Нужно взять 3 яйца и отделить желтки от белков (белки не нужны). Желтки перетираем с остальным сахаром до побеления. После этого нужно смешать молоко и желтки, из этой массы мы сделаем густой крем для мороженого. Загустить его можно с помощью водяной бани ( 10-15 минут ). Пока крем остываем нужно взбить сливки, но следует быть аккуратным. В противном случаем сливки превратятся в масло. Теперь нужно смешать наш крем и сливки. Получившуюся массу нужно поставить в холодильник на 3-4 часа. Каждый час надо помешивать, чтобы предотвратить образование ледяной корки.
Пока мороженое застывает можно приступать к приготовлению самого бисквита. Для него нам понадобится:
1. Мука
2. Яйца
3. Сахар
Точность пропорций не особо важна. Главное, чтобы сильно не переборщить с каким-либо ингредиентом. Приготовление бисквита очень простое. Мы отделяем желтки от белков, сейчас белки нам тоже понадобятся. Желтки мы перетираем с половиной сахара, а белок взбиваем до крепкой пены. Эти две субстанции нужно смешать. В них следует добавить муку, которую обязательно нужно просеять ( это насытит её воздухом ). Тесто надо хорошо перемешать до однородной массы. Духовку разогреваем до 190 градусов и ставим туда тесто на 20-25 минут. После приготовления бисквита разрезаем его пополам. Между половинок кладем пласт мороженого. Кушать желательно сразу после приготовления, чтобы мороженое не таяло. Надеюсь, что такое бисквитное мороженое вам понравится. Приятного аппетита!

Чтобы скачать видео "Как сделать БИСКВИТНОЕ МОРОЖЕНОЕ | Очень вкусно" передвинте ползунок вправо