Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Очень вкусные ватрушки с творогом😍

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
•Молоко (теплое) - 250 гр
•Желтки - 4 шт
•Дрожжи (сухие) - 10 гр
•Сливочное масло - 100 гр
•Сахар - 100 гр
•Соль - 1/3 ч. ложки
•Мука - 550 гр

Для начинки:
•Творог - 300 гр
•Белки - 2 шт
•Сахар - 4 ст.ложки
•Сметана - ст.ложки
•Мука - 1 ст.ложка
•Манка - 1 ст.ложка
•Ванилин - 1 ч.ложка

Для смазывания:
•Яйцо - 1 шт

Опара: в теплое молоко (не горячее) добавляем дрожжи, ложку сахара и муки.
Оставляем на 15 минут.

Масло растопить, желтки отделить от белков.

Сахар, соль, масло, желтки соединить с опарой.
Добавить муку и замесить мягкое тесто.

Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в теплое место на 40 минут.

Начинка: смешать творог, белки, сахар, сметану, муку, манку и ванилин.

Тесто разделить на равные части, выложить на лист, сделать углубления и выложить начинку.
Бортики смазать яйцом.

Выпекать при 180’ около 30 минут (до золотистого цвета)

Готовые ватрушки остудить и посыпать сахарной пудрой😍

Чтобы скачать видео "Ватрушки с творогом😍 #ватрушки #выпечка #готовимподомашнему #тесто #еда #food #вкуснопростоибюджетно" передвинте ползунок вправо