Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

N'hésitez pas à me suivre sur mon insta je publie des photos régulièrement en dehors de Youtube

Liste des ingrédients :
Genoise 20cm :
4 oeufs
120 g de sucre en poudre
120 g de farine

Préparer le sirop :
80 g d’eau
100 g de sucre en poudre
Arome vanille

Crème au beurre Christophe Felder
Pour la meringue Italienne :
20g d'eau
50g de sucre semoule
35g de blanc d'oeufs
13g de sucre semoule
Pour 500g de crème au beurre :
3 jaunes d'oeufs
120g de sucre semoule
50g d'eau
200g de beurre mou à sortir la veille du réfrigérateur
100g de chocolat Pralinoise marque poulain ou 100g de praliné maison

Pour la déco et garnissage
Du pralin et des amandes efillées

Чтобы скачать видео "Moka au Praliné (crème au beurre légère de C.Felder)" передвинте ползунок вправо