【潮州鹵水鵝肝】簡易版本 最粉嫩口感 家中實現！時間 溫度 專業分享汁水比例！4小時慢煮制作
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【潮州鹵水鵝肝】簡易版本 最粉嫩口感 家中實現！時間 溫度 專業分享汁水比例！4小時慢煮制作
潮式鵝肝，本身唔容易做。首先要搵隻鵝肝返黎之後，調教一個夠味嘅鹵水汁，再煮到粉嫩唔老。當中牽涉好多技巧，所以今集煮之前先向紅花匯行政總廚 昌哥偷師，寫好晒筆記先拍俾大家睇。 我第一次做呢個菜式，發覺原來並唔係想象中咁困難，而且都好成功。 希望呢條影片會幫到想學習呢度菜式嘅大家，唔駛下下出去食，仲可以係屋企用到平價嘅價錢享用得到，同屋企人或朋友分享喜悅。 今集用隻係來自匈牙利嘅鵝肝，$520一隻，用之前記得完全解凍呀！今次同澳利高用優惠碼購買嘅觀眾，優惠期內會額外送出一份400g 嘅三文魚扒添！ 傳送門： https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=917f2dacb94745adf12517d2800689ce&catid=ALL 優惠碼：Ckingroom 謝謝收看 IG: cookkingroom
16, 665 | 2 мес. назад | 357 - 0
潮式鵝肝，本身唔容易做。首先要搵隻鵝肝返黎之後，調教一個夠味嘅鹵水汁，再煮到粉嫩唔老。當中牽涉好多技巧，所以今集煮之前先向紅花匯行政總廚 昌哥偷師，寫好晒筆記先拍俾大家睇。
我第一次做呢個菜式，發覺原來並唔係想象中咁困難，而且都好成功。
希望呢條影片會幫到想學習呢度菜式嘅大家，唔駛下下出去食，仲可以係屋企用到平價嘅價錢享用得到，同屋企人或朋友分享喜悅。
今集用隻係來自匈牙利嘅鵝肝，$520一隻，用之前記得完全解凍呀！今次同澳利高用優惠碼購買嘅觀眾，優惠期內會額外送出一份400g 嘅三文魚扒添！
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