Chinois à la crème / Brioche facile
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Chinois à la crème / Brioche facile
N'hésitez pas à me suivre sur mon insta je publie des photos régulièrement en dehors de Youtube https://www.instagram.com/mes_douceurs_sucrees_salees/ Pour la brioche : 10g de levure fraîche de boulanger 50 ml de lait 300g de farine 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 80g de sucre en poudre 130g de mascarpone 1 CàS d'eau de fleur d'oranger pour la décoration pepites de chocolat et glacage royal dorure : 1 jaune d'oeuf + 1 CàC de lait Pour la crème pâtissière : 225ml de lait entier ou demi écrémé 1 gousse de vanille ou arôme de vanille 2 jaunes d'oeufs 45g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 22g de maïzena
58, 973 | 9 год. назад | 854 - 0
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Pour la brioche :
10g de levure fraîche de boulanger
50 ml de lait
300g de farine
1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel
80g de sucre en poudre
130g de mascarpone
1 CàS d'eau de fleur d'oranger
pour la décoration
pepites de chocolat et glacage royal
dorure : 1 jaune d'oeuf + 1 CàC de lait
Pour la crème pâtissière :
225ml de lait entier ou demi écrémé
1 gousse de vanille ou arôme de vanille
2 jaunes d'oeufs
45g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
22g de maïzena
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