Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Домашний сыр рецепт

Ингредиенты :
⁃ молоко 2,5 литра, с коротким сроком годности
⁃ Уксус 9% 25 гр
⁃ Вода 75 гр
⁃ Соль 5 гр
Технология приготовления :

1. Ставим молоко на средний огонь, не кипятим, доводим до температуры 95 градусов, если закипело, даём постоять пару минут.
2. Уксус соединяем с водой
3. В горячее молоко добавляем уксус и оставляем на 10 минут , вы увидите как начнут появиться хлопья, будет очень похоже на творог.
4. Далее перекладываем в специальную форму или сито, даем стечь жидкости 30 минут, солим и перемешиваем, далее я сформовал через вафельное полотно и сито.
5. Оставляем на ночь в холодильнике или можете есть сразу в формате рикотты.

Активного времени уходит максимум 10 минут, а сыр получается космический.


#сыр #адыгейский #рецептсыра #сыровар #сырдома #огрузинить

Чтобы скачать видео "Рецепт в описании . Мой тг : makcgalishnikov" передвинте ползунок вправо