Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Всем добрый день! 🤗
На видео курзе из мокрицы, ели когда-нибудь такое? У нас в семье очень любят 😋

Если у вас продаётся такая зелень, обязательно попробуйте приготовить 👍 Очень полезно и вкусно 😋.

Для теста:
Мука- 500 гр
Яйцо - 2 шт
Вода -примерно 300 мл
Соль - 3 ст.л

Для начинки:
Мокрица - 600 гр
Репчатый лук - 2 шт
Грецкий орех - 300 гр
Сливочное масло - 50 гр
Соль, перец по вкусу

Мокрицу хорошенько промыть, нарезать мелко или измельчить в измельчителе.
Лук порезать мелко и обжарить на сливочном масле. Соль добавляем прямо перед заполнением начинкой курзешек. (Чтобы жидкость не выделялась)

В муку добавляем соль, яйца, наливаем воду, замешиваем тесто средней плотности и даём отдохнуть пару мин.

Раскатываем тесто тонко, вырезаем кружочки. Заполняем начинкой и лепим курзе.

В кастрюлю с водой добавляем соль и кусочек сливочного масла(для вкуса)

Опускаем курзе в кипящую кастрюлю, на быстром огне доводим до кипения и уменьшаем огонь, чтоб медленно кипело. Варим примерно 4 мин.
Вытаскиваем курзе и смазываем сливочным маслом чтоб они к друг другу не приклеились.

Приятного аппетита!🤗

#курзе#курзесмясом#курзесзеленью#курзесмокрицей#курзеяичные#курзестворогом#дагестан#дагестанкоекурзе#вкусноеблюдо#хмао #shorts

Чтобы скачать видео "Дагестанкое национальное блюдо, Пельмени с зеленью. Курзе Домашние пельмени. #shorts" передвинте ползунок вправо