Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Борщ!
Что может быть лучше в зимние холода. Ведь это настоящая витаминная бомба!

Каждая хозяйка готовит борщ по своему. Даже я и моя мама готовим по разному.
Пропорции не указываю. Всегда все «на глаз» и по вкусу.

🍅Говядина на кости
🍅Соль
🍅Лавровый лист
🍅Пере горошком
🍅Картофель
🍅Капуста белокочанная свежая (можно квашеную)
🍅Перец сладкий
🍅Морковь
🍅Лук репчатый
🍅Свекла
🍅Помидор
🍅Томатная паста
🍅Масло для жарки
🍅Уксус столовый
🍅Чеснок

Для подачи:

Сметана
Зелень

Первым делом готовлю бульон. Для этого варю говядину на среднем огне часа 3. Так чтобы мясо сваливалось скости.
Вытаскиваю мясо и разбираю на волокна.
Скидываю в бульон картошку.
Делаю зажарку. На растительном масле обжариваю все овощи (кроме капусты) и в конце добавляю томатную пасту. Обжариваю все вместе еще пару минут.
К сварившемуся картофелю добавляю капусту, варю пару минут. Сгружаю зажарку.
Добавляю пару столовых ложе уксуса, чеснок и зелень. Выключаю и даю настояться минут 20.
Подаю со сметаной и свежей зеленью.
Приятного аппетита!

Чтобы скачать видео "Борща желаете? #борщ #русскаякухня #shorts #рекомендации #готовка #рецепты #cooking #горячее #первое" передвинте ползунок вправо