Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Мои обожаемые грибы

Могу есть их в любое время суток: на завтрак, обед и ужин. И как я рада, что по моей кетогенной диете их тоже можно. Но сегодня речь не об этом. Сегодня рецепт семейный.

Грибочки берём и чистим, моем, режем - большую часть просто на четвертинки, а штучек 7-8 красивыми тонкими пластинами. Лук крошим мелким кубиком.

Разогреваем сковороду наливаем растительное масло, кладём кусочек сливочное и обжариваем лук до золотистой корочки. Добавляем к луку четвертинки грибов и жарим до полного испарения воды.

Заливаем кипятком 10 гр сушёных белых грибов, если их нет, то можно этот шаг пропустить.

Добавляем муку и немного обжариваем, теперь заливаем сливками, Солим и перчим. Добавляем размоченные белые грибы и наливаем часть «ароматной» воды из-под них.

Тушим 7-10 минут, снимаем с огня и остужаем. Всю грибную массу измельчаем в блендере до состояния кашицы.

На сухой сковороде обжариваем наши грибы, нарезанные пластинками до золотистого цвета. Наливаем к ним соус, который измельчали в блендере. Если масса жидковата - добавляем немного воды, доводим до кипения и выключаем.

❤️Приятного аппетита!❤️

👉Мы предпочитаем грибной соус со спагетти. А с чем любите вы? Кстати, если добавить сухарики - получится грибной супчик. Любите такой?

Что купить?
🔻Шампиньоны - 800 гр
🔻Сушеные белые грибы - 10 гр
🔻Лук - 1 шт
🔻Растительное масло - 2 ст.л.
🔻Сливочное масло - 30 гр
🔻Мука - 3 ч.л.
🔻Сливки - 250 мл
🔻Вода - 70 мл
🔻Соль, перец - по вкусу
🔻Зелень - по вкусу
🔻Спагетти - 200 гр

Чтобы скачать видео "Спагетти под сливочным грибным соусом" передвинте ползунок вправо