Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

ГРУДИНКА ДЛЯ НАРЕЗКИ 🥓

Это самый простой рецепт свиной грудинки, который я знаю. В составе всего три ингредиента, да и готовится всё достаточно быстро.

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️Свиная грудинка — 1,4 кг
✔️Соевый соус — 0,7 л
✔️Чеснок — несколько зубчиков

🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:

Для ускорения процесса я разрезала грудинку на 4 части.

Залила соевым соусом и поставила на огонь. Довела до кипения, убавила огонь до минимума и варила грудинку примерно 30 минут. Время приготовления зависит от размера кусков и количества мясной прослойки. Оно может уменьшаться или увеличиваться. При необходимости в процессе варки куски грудинки можно переворачивать,

По истечении времени выключила огонь и дала грудинке полностью остыть прямо в кастрюле. После переложила в контейнер и со всех сторон натёрла куски давленым чесноком. Убрала в холодильник на несколько часов. Всё!

По поводу соли. Никакого пересола при таком способе приготовления нет! Грудинку также можно оставить и на ночь в соевом соусе, поставив под гнёт. Но в этом случае грудинка будет достаточно солёной (в этом случае можно развести соевый соус, взяв 70 % соевого соуса и 30% воды)

Приятного всем аппетита! ♥️

Чтобы скачать видео "ВЫ ТЕРЯЕТЕ МНОГО, ЕСЛИ ДО СИХ ПОР НЕ ГОТОВИТЕ ТАКУЮ ГРУДИНКУ" передвинте ползунок вправо