Baumstamm-Torte / ohne Gelatine
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Baumstamm-Torte / ohne Gelatine
Eine besonders zur Jahreswende passende Torte ist die Baumstamm-Torte mit ihren auffallenden Jahresringen. Ein wenig anspruchsvoll, aber wenn man die kleinen Kniffe beachtet, gelingt auch diese schöne Buttercreme-Torte auf Anhieb. Rezept (20er Backring / Höhe 10 cm) Rührteig 4 Eier 1 Prise Salz 200 g Zucker 120 ml lauwarmes Wasser 200 ml Öl 350 g Mehl 1 P. Backpulver 6 g Kakao Buttercreme 500 ml Milch 1 P. Schokoladenlpuddingpulver 3 EL Zucker 50 g Vollmilch- und 50 g Zartbitterkuvertüre 100 g Margarine 150 g Butter Backzeit: 160 ° Umluft ca. 65 Minuten
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Eine besonders zur Jahreswende passende Torte ist die Baumstamm-Torte mit ihren auffallenden Jahresringen. Ein wenig anspruchsvoll, aber wenn man die kleinen Kniffe beachtet, gelingt auch diese schöne Buttercreme-Torte auf Anhieb.
Rezept
(20er Backring / Höhe 10 cm)
Rührteig
4 Eier
1 Prise Salz
200 g Zucker
120 ml lauwarmes Wasser
200 ml Öl
350 g Mehl
1 P. Backpulver
6 g Kakao
Buttercreme
500 ml Milch
1 P. Schokoladenlpuddingpulver
3 EL Zucker
50 g Vollmilch- und 50 g Zartbitterkuvertüre
100 g Margarine
150 g Butter
Backzeit:
160 ° Umluft ca. 65 Minuten
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