Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Для теста:
Мука 500г
Соль Щепотка
Яйцо 1шт
Вода 200 мл

Замешиваем слегка тугое тесто, даём отдохнуть 15 минут.

Мясо можно взять любое, у меня курица. Отвариваем, вынимаем из бульона, разделываем.

Тесто раскатываем в не сильно тонкий пласт, примерно 1см. Разрезаем на полосы шириной 2-3 см и делим его на небольшие части. Формируем галушки. Надавливаем тремя пальцами и тянем на себя. Готовые галушки припыляем мукой, чтобы они не прилипли друг к другу.
Немного бульона наливаем в сотейник для соуса. Добавляем черный перец и 5-6 зубчиков чеснока, перемешиваем.
В оставшемся бульоне варим наши галушки около 10 минут. Выкладываем на блюдо галушки, затем мясо. Подаём с соусом.

Всем приятного аппетита 😍🤍

Готовьте и делитесь отзывами!
#галушки

Чтобы скачать видео "Чеченские галушки/Жижиг – галнаш Всё моё детство бабушка баловала нас этим безумно вкусным блюдом 😍" передвинте ползунок вправо