Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Всем привет. Сегодня приготовим яркий и вкусный торт с голубикой без выпекания.  Для песочной основы 150 г печенья измельчаем с помощью блендера. Добавляем 60 г растопленного  сливочного масла. Перемешиваем.
Перекладываем в форму и хорошо утрамбовываем. Диаметр формы 18  см. Бока формы я сделала из обложки для тетради. 
Для сливочного шара 5 г желатина заливаем холодной  водой 25 мл и оставляем на 10 минут, чтобы желатин набух.
Соединяем 250 г сливочного сыра,  50 мл сливок и 50 г сахара. Сливки и сливочный сыр должны быть комнатной температуры. Пробиваем всё  блендером. Выливаем распущенный желатин. Перемешиваем. Перекладываем на основу и  убираем в холодильник до застывания.
Для ягодного шара 5 г желатина заливаем 25 мл  холодной воды. Оставляем чтобы желатин набух. 
Соединяем 200 г сливочного сыра, 50 мл сливок,  100 г ягодного пюре из голубики, 50 г сахара. 
Пробиваем блендером до однородности. Все  ингредиенты должны быть комнатной температуры. 
Затем выливаем растопленный желатин. Перемешиваем  и заливаем сверху на застывший сливочный шар. Разравниваем и отправляем в холодильник до застывания. Для желейного шара желе заливаем горячей водой. Перемешиваем и остужаем.
У  меня пачка желе рассчитана на 500 мл воды. Я использовала 350 мл воды. На ягодный шар выкладываем голубику. Мне понадобилось примерно 300 г. Заливаем небольшим количеством желе и  отправляем в холодильник. После этого заливаем 
остальным желе что осталось. Отправляем до полного остывания.
Получается очень нежный,  яркий, в меру сладкий и вкусный летний  торт. Все шары очень хорошо дополняют друг 
друга. Если вам понравилось это видео,  ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал. Я 
вам всем желаю удачи и приятного аппетита!!!

Чтобы скачать видео "Желейный торт без выпекания 🫐🫐🫐" передвинте ползунок вправо