Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Сегодня я решила представить очень известный рецепт яблочного пирога — Цветаевский яблочный пирог. Согласно преданию, эта изысканная еда русской кухни была частым угощением за столом сестер Цветаевых (собственно, отсюда и возникло название). Я приготовила его впервые и была восхищена его вкусом. Во всех рецептах говорится, что вкус пирога по-настоящему проявляется, когда он постоит в холодильнике и остынет. Я не смогла удержаться и попробовала его в теплом виде, а на следующий день — в холодном. На мой вкус, теплый пирог несравнимо лучше.

Песочное тесто :

Мука 250 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сливочное масло 100 гр.
Сметана 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Сахар 60 гр.
Соль

Сметанная заливка :

Сметана 350 гр.
Сахар 100 гр.
Кукурузный крахмал20 гр.
Яйца 2 шт.
Ваниль
Яблоки 4-5 шт.
В духовку на 50 мин при 180°

Приятного аппетита!

Понравился рецепт, Ставьте пальчик вверх!

Чтобы скачать видео "Вы перестанете готовить шарлотку!! Яблоки в нежной сметанной заливке - Цветаевский Пирог" передвинте ползунок вправо