Rüblitorte / Karottentorte / Torte / Rüeblitorte
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Rüblitorte / Karottentorte / Torte / Rüeblitorte
In manchen Regionen ist die Rüblitorte ein Kuchenklassiker an Ostern. Bei meinem Rezept wird keine Gelatine verwendet. Rezept (20er Backform) Boden 3 Eier 80 g Zucker 1 Prise Salz Zimt nach Geschmack 110 g Karotten 110 g gemahlene Mandeln 40 g Mehl 1 TL Backpulver Creme 150 ml Sahne 1 P. Sahnesteif 150 g Frischkäse 1 P. Vanillezucker 15 g - 20 g Puderzucker 1 EL Marillen- oder Aprikosenmarmelade zum Bestreichen Deko 5 ml Sahne + 5 g Kuvertüre 8 Physalis einige Zuckerperlen Backzeit: 160 ° Umluft ca. 40 Minuten
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In manchen Regionen ist die Rüblitorte ein Kuchenklassiker an Ostern. Bei meinem Rezept wird keine Gelatine verwendet.
Rezept (20er Backform)
Boden
3 Eier
80 g Zucker
1 Prise Salz
Zimt nach Geschmack
110 g Karotten
110 g gemahlene Mandeln
40 g Mehl
1 TL Backpulver
Creme
150 ml Sahne
1 P. Sahnesteif
150 g Frischkäse
1 P. Vanillezucker
15 g - 20 g Puderzucker
1 EL Marillen- oder Aprikosenmarmelade zum Bestreichen
Deko
5 ml Sahne + 5 g Kuvertüre
8 Physalis
einige Zuckerperlen
Backzeit:
160 ° Umluft ca. 40 Minuten

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