Bûche vanille et pommes caramélisées
- Видео
- О видео
- Скачать
- Поделиться
Bûche vanille et pommes caramélisées
#buche On continue avec les bûches ! celle ci est composée d'une ganache vanille d'un insert aux pommes caramélisées et d'un croustillant chocolat blanc , parfait pour une fin de repas Insert pommes caramélisées : 2 pommes golden 25g de miel 20g de beurre 50g de sucre 20g de crème 1 pincée de fleur de sel 1 feuille de gélatine Ganache vanille : 500g de crème liquide à 30% 2 gousses vanille 2 feuilles de gélatine 130g chocolat blanc Génoise : 1 œuf 30g de sucre 30g de farine Croustillant : 90g chocolat blanc 55g de crêpes dentelles
46, 443 | 2 год. назад | 934 - 0
#buche
On continue avec les bûches !
celle ci est composée d'une ganache vanille d'un insert aux pommes caramélisées et d'un croustillant chocolat blanc , parfait pour une fin de repas
Insert pommes caramélisées :
2 pommes golden
25g de miel
20g de beurre
50g de sucre
20g de crème
1 pincée de fleur de sel
1 feuille de gélatine
Ganache vanille :
500g de crème liquide à 30%
2 gousses vanille
2 feuilles de gélatine
130g chocolat blanc
Génoise :
1 œuf
30g de sucre
30g de farine
Croustillant :
90g chocolat blanc
55g de crêpes dentelles
Чтобы скачать видео "Bûche vanille et pommes caramélisées" передвинте ползунок вправо
- Комментарии
Комментарии ФБ