【肥大叔】大叔傳授完美比例！綿密細緻「家常蒸蛋」滑嫩好吃料滿滿，輕鬆做出Q彈水嫩的蒸蛋
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【肥大叔】大叔傳授完美比例！綿密細緻「家常蒸蛋」滑嫩好吃料滿滿，輕鬆做出Q彈水嫩的蒸蛋
雞蛋是大家家裡冰箱都會有的常備食材 蒸蛋更是一道全家大小都喜歡的家常料理 但要怎麼把蒸蛋蒸得好吃 Q彈水嫩、細緻光滑的蒸蛋可不是人人都會 今天就跟著大叔來試試這道 綿密細緻的「家常蒸蛋」吧～ 🥬材料（4人份） 🔸鮮乳 3顆蛋量 🔸雞蛋 6顆 🔸蝦仁 20g 🔸鴻喜菇 200g 🔸魚板 50g 🔸雞胸肉 200g 🧂調味料 🔹鮮味炒手 適量 🍳作法 1️⃣六顆蛋打散後過篩，裝入三顆蛋的水、三顆蛋的牛奶，繼續攪拌 2️⃣加入蝦仁、魚板、雞胸肉、菇，灑上鮮味炒手調味 3️⃣蛋液上方稍微攪拌均勻，放進電鍋蒸30分鐘 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/unclefatfood/ ➤Instagram https://www.instagram.com/fatuncle888/ ➤肥大叔同學會 https://www.facebook.com/groups/47357... ➤官網 http://fatuncle.tw/
44, 607 | 5 год. назад | 833 - 0
雞蛋是大家家裡冰箱都會有的常備食材
蒸蛋更是一道全家大小都喜歡的家常料理
但要怎麼把蒸蛋蒸得好吃
Q彈水嫩、細緻光滑的蒸蛋可不是人人都會
今天就跟著大叔來試試這道
綿密細緻的「家常蒸蛋」吧～
🥬材料（4人份）
🔸鮮乳 3顆蛋量
🔸雞蛋 6顆
🔸蝦仁 20g
🔸鴻喜菇 200g
🔸魚板 50g
🔸雞胸肉 200g
🧂調味料
🔹鮮味炒手 適量
🍳作法
1️⃣六顆蛋打散後過篩，裝入三顆蛋的水、三顆蛋的牛奶，繼續攪拌
2️⃣加入蝦仁、魚板、雞胸肉、菇，灑上鮮味炒手調味
3️⃣蛋液上方稍微攪拌均勻，放進電鍋蒸30分鐘
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