Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

По вопросам сотрудничества: iambelkovich@gmail.com

Ингредиенты:

Свиная корейка - 4 шт (грамм 600-800)

Лук 3-4 шт

Сок апельсина - 400 мл

Соль - 2-3 ст. ложки

Зира - 1 ст ложка



Приготовление:

👉Режем лук, засыпаем солью и зирой. Тщательно отжимаем руками лук до выделения сока

👉Добавляем апельсиновый сок 200-250 мл и обволакиваем (массируем) куски свинины в маринаде

👉Через 4 часа разогреваем угли и выкладываем очищенную от лука корейку

👉В маринад добавляем ещё 150-200 мл сока апельсина, смешиваем со всеми соками, сцеживаем жидкую часть в сотейник и ставим его выпариваться

👉Стейк переворачиваем каждые 3-4 минуты и жарим не меньше 25-30 минут

👉За пару минут до готовности мяса - полейте его выпаренным маринадом

👉Снимаем мясо и даём ему отдохнуть пару минут

Приятного аппетита!

Чтобы скачать видео "СОЧНЫЕ СВИНЫЕ СТЕЙКИ - рецепт от шефа Бельковича!" передвинте ползунок вправо