宜蘭源興定置漁場起魚實況，附詳細位置說明，一般散客也能來。用上岸6小時的黃雞魚、金梭魚做炙燒生魚片。
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宜蘭源興定置漁場起魚實況，附詳細位置說明，一般散客也能來。用上岸6小時的黃雞魚、金梭魚做炙燒生魚片。
宜蘭縣有多個定置魚場，是在海上圍一個大的網子，等魚群被海流沖進網內被抓後起網，一天起網兩次，時間不固定，依照每天的海相決定，通常是早上一次下午一次。 大溪北邊的光榮魚場、源興魚場兩個地方都有對散客開放，一般人都能買，價格實惠，魚100%新鮮，兩個魚場相距不遠，起魚時間有時會落差一點，運氣好可以一天跑兩場，可以先去加入魚場的LINE群，老闆會預告要現在要出發去撈魚了，通常大約一小時回來。我個人通常都先在礁溪喝咖啡等待，接到Line通知後再過去。沒有賴群的人去魚港那都有個辦公室，跟工作人員要LINE加進去，買魚要自備冰箱，但現場會有碎冰提供。生食有風險，請審慎評估。 00:00 開場 00:12 源興定置漁場詳細位置 01:11 起魚的船進港 02:35 搶魚的實況 04:42 整網的活魚 05:33 挑好魚結帳 06:13 回家殺魚 10:19 處理尖梭魚 13:55 炙燒黃雞魚 15:02 一大盤生魚片200元 #魚的做法#科普長知識#生魚片#海鮮#尖梭 #sashimi#療癒廚房#黃雞魚#街市#SeafoodMarket #宅料理#魚料理#海鮮刺身
1, 166, 308 | 4 год. назад | 6, 617 - 0
宜蘭縣有多個定置魚場，是在海上圍一個大的網子，等魚群被海流沖進網內被抓後起網，一天起網兩次，時間不固定，依照每天的海相決定，通常是早上一次下午一次。
大溪北邊的光榮魚場、源興魚場兩個地方都有對散客開放，一般人都能買，價格實惠，魚100%新鮮，兩個魚場相距不遠，起魚時間有時會落差一點，運氣好可以一天跑兩場，可以先去加入魚場的LINE群，老闆會預告要現在要出發去撈魚了，通常大約一小時回來。我個人通常都先在礁溪喝咖啡等待，接到Line通知後再過去。沒有賴群的人去魚港那都有個辦公室，跟工作人員要LINE加進去，買魚要自備冰箱，但現場會有碎冰提供。生食有風險，請審慎評估。
00:00 開場
00:12 源興定置漁場詳細位置
01:11 起魚的船進港
02:35 搶魚的實況
04:42 整網的活魚
05:33 挑好魚結帳
06:13 回家殺魚
10:19 處理尖梭魚
13:55 炙燒黃雞魚
15:02 一大盤生魚片200元
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