Колбаса говяжья с курдюком в термокамере Hobbi Smoke. Рецепт и пошаговая инструкция
- Видео
- О видео
- Скачать
- Поделиться
Колбаса говяжья с курдюком в термокамере Hobbi Smoke. Рецепт и пошаговая инструкция
Всем привет Купить термокамеру hobbi smoke https://hobbi-cold.ru/b/termo?utm_source=smm3&utm_medium=youtube&utm_campaign=bbq&utm_content=11.03.2024/?erid=2Vtzqwp1a6o Моя лавка https://t.me/lavka_mbbq Рецепт колбасы говяжьей с курдюком Говяжий шрот 5 кг, нитритная соль 16 гр на 1 кг мяса Солить 2-3 дня Курдюка 1 кг Воды 600гр Специи Дробленый перец 2 гр на кг сырья Зира 2 грамма на кг сырья Кориандра 1,5 гр на кг сырья 15 гр соли Фосфат 2,5 гр на кг сырья Хорошо вымешиваем фарш и забиваем в оболочку ВНИМАНИЕ! Не нагревайте фарш больше десяти градусов! Вывешиваем колбасу на 12 часов в холодильник После отепляем до 22 градусов Обжариваем и довариваем
6, 891 | 1 год. назад | 340 - 0
Всем привет
Купить термокамеру hobbi smoke
Моя лавка
Рецепт колбасы говяжьей с курдюком
Говяжий шрот 5 кг, нитритная соль 16 гр на 1 кг мяса
Солить 2-3 дня
Курдюка 1 кг
Воды 600гр
Специи
Дробленый перец 2 гр на кг сырья
Зира 2 грамма на кг сырья
Кориандра 1,5 гр на кг сырья
15 гр соли
Фосфат 2,5 гр на кг сырья
Хорошо вымешиваем фарш и забиваем в оболочку
ВНИМАНИЕ!
Не нагревайте фарш больше десяти градусов!
Вывешиваем колбасу на 12 часов в холодильник
После отепляем до 22 градусов
Обжариваем и довариваем
Чтобы скачать видео "Колбаса говяжья с курдюком в термокамере Hobbi Smoke. Рецепт и пошаговая инструкция" передвинте ползунок вправо
- Комментарии
Комментарии ФБ