Скачайте изображение (превью) выбрав качество

320x180 480x360 640x480 1280x720

Не знаю ни одного человека, которому бы не удалось справиться с приготовлением: здесь всё очень просто!

📌 ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️Мясо (у меня баранина) — 400 г
✔️Морковь — 200 г
✔️Репчатый лук — 200 г
✔️Булгур — 250 г
✔️Чеснок — 1 головка
✔️Растительное масло — 3 ст. ложки
✔️Приправы, соль — по вкусу

На сковороде с хорошо разогретым растительным маслом обжариваем до прозрачности лук, нарезанный тонкими перьями. Затем кладём мясо и продолжаем обжаривать всё вместе на достаточно сильном огне ещё несколько минут. У меня сегодня баранина, но подойдёт любое другое мясо.

Далее добавляем морковь, нарезанную брусочками, и обжариваем примерно 5-7 минут.
Морковь лучше нарезать покрупнее, на тёрке получится совсем не то.

Теперь добавляем соль и любимые приправы: у меня это смесь кориандра, куркумы, паприки, зиры, кайенского перца и барбариса. Перемешиваем.

Вливаем к мясу с овощами примерно 2/3 стакана горячей воды, накрываем сковородку крышкой и тушим на минимальном огне до желаемой мягкости мяса.

Далее кладём в сковородку булгур. Если вдруг никогда не пробовали — это такая крупа из раздробленной пшеницы, внешне немного напоминающая рис. В отличие от риса, булгур не склеивается и всегда получается рассыпчатым. В центр кладём целую головку чеснока, предварительно счистив верхний слой шелухи. Вливаем горячую воду в соотношении 1:2 (одна часть крупы и две части воды) и готовим под закрытой крышкой на слабом огне примерно 20 минут. Готово!

Вкусно, сытно, ароматно и красиво к тому же. Приятного аппетита!

Чтобы скачать видео "ПОЛУЧАЕТСЯ У ВСЕХ! А ГОТОВИТСЯ В ОДНОЙ СКОВОРОДКЕ!" передвинте ползунок вправо