🦐有魚有蝦，海裡游的都在這碗 鮮蝦海鮮粥🐟
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🦐有魚有蝦，海裡游的都在這碗 鮮蝦海鮮粥🐟
只吃粥太清淡 交給肥大叔 蛤蜊加鮮蝦熬成濃郁湯底 搭配鮮甜魚肉 不只吃粥 還把湯喝光光 🥬食材🥬 白蝦 鯛魚片 蛤蜊 白飯 油條 油蔥 芹菜末 薑 🧂調味料🧂 鹽 雞粉 香油 白胡椒 🍳作法🍳 1️⃣2500cc水煮滾，使用隔夜飯，水滾後加入湯底，加入薑末、油蔥、白胡椒，加入白飯，大約兩碗至兩碗半，大約五人份， 2️⃣加入鹽巴一匙半，雞粉少許，味道再加強 加入鹽巴半匙雞粉半匙，蓋子蓋上後煮約五分鐘，再加入海鮮 3️⃣蓋子掀起後，加入鯛魚片依個人喜好也可加入蚵仔花枝，加入鮮蝦約20隻， 4️⃣煮滾之後最後加入蛤蜊攪拌至蛤蜊打開，加入香油增加香氣，最後加入芹菜株，加入白胡椒 5️⃣吃的時候可再加上油條搭配 📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫 ➤FB粉絲頁 https://pse.is/PTF8X ➤Instagram https://pse.is/QGVNX ➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG ➤官網 http://fatuncle.tw/
7, 194 | 4 год. назад | 156 - 0
只吃粥太清淡
交給肥大叔
蛤蜊加鮮蝦熬成濃郁湯底
搭配鮮甜魚肉
不只吃粥
還把湯喝光光
🥬食材🥬
白蝦 鯛魚片 蛤蜊 白飯 油條 油蔥 芹菜末 薑
🧂調味料🧂
鹽 雞粉 香油 白胡椒
🍳作法🍳
1️⃣2500cc水煮滾，使用隔夜飯，水滾後加入湯底，加入薑末、油蔥、白胡椒，加入白飯，大約兩碗至兩碗半，大約五人份，
2️⃣加入鹽巴一匙半，雞粉少許，味道再加強 加入鹽巴半匙雞粉半匙，蓋子蓋上後煮約五分鐘，再加入海鮮
3️⃣蓋子掀起後，加入鯛魚片依個人喜好也可加入蚵仔花枝，加入鮮蝦約20隻，
4️⃣煮滾之後最後加入蛤蜊攪拌至蛤蜊打開，加入香油增加香氣，最後加入芹菜株，加入白胡椒
5️⃣吃的時候可再加上油條搭配
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